Nagyon szeretem gondoltam megpróbállom megcsinàllom a sütőben.Kókuszos lett mert az volt itthon😋😋😋Kicsit időigényes de finom.

Nagy kedvencünk a kürtőskalács, ahol tudjuk kóstoljuk, de igazából a házinak nincs párja! Ebben minden földi jó benne van, ami egy jó tésztához kell, sütéskor csodás illatok lengik be a konyhát. Régóta készülök megsütni, nem a legegyszerűbb elkészíteni, de gyakorlat teszi a mestert. 😊

A receptet egyik ismerősömtől kaptam, de módosítottam, mert keménynek találtam a tésztáját. A család ezt a verziót nagyon szereti, igaz nem most készült, de fogadjátok szeretettel! 😊

Egy ismerős osztott meg nehány fotót, elkértem a receptet, de az annyira nem tetszett, így gondoltam alkotok egy saját verziót ! Érdemes kipróbálni a karácsonyi vásár ideje alatt, biztos mindenki imádja a kürtőskalácsot majszolni és erről álmodik még este is. :)

Azoknak ajánlom, akik szeretik a kürtöskalácsot és szeretnék, gyorsan, egyszerűen elkészíteni.

Már régóta nézegettem a kirakodó vásárokban a kürtőskalács készítő rudakat. Akartam venni, de mindig elmaradt, mert úgy voltam vele, hogy az faszenes grillen lenne jó, mi meg nem kertesházban élünk, így minek... Aztán láttam egy írást, ahol sörösdobozt beburkolva készítették. Na ezt már ki kellett próbálnom itthon a sütőben. Sikere lett...😎

#azenkonyhamA linzert azért szeretem sütni,mert imádom az összegyúrt tészta állagát és csodás citrom illatát. A klasszikus virág forma mellett bármilyen formával kiszúrhatjuk.Dobozban sokáig eltartható, így előre is elkészíthető.

Több receptet is néztem végül össze hoztam a saját receptemet. Már többször csináltam és most már fel is töltőm a receptet.#aranykonyv2020

Gyors és nagyon finom

Nagyon szeretem és forma nélkül csak álmodoztam róla, és megláttam valahol a sörös dobozon való sütést. :D

Nagyfiam amikor lehetőség volt rá mindig kérte hogy vegyünk kürtöskalácsot a bódéknál. Kisebbik fiam azonban az allergiája miatt nem eheti azt. Így addig kerestem míg találtam egy receptet ami tej és tojásmentes. Változtattam rajta, növényi tej helyett növényi tejszínt és kevés vizet használok folyadékként, így nagyon puha, finom tésztát kaptam.

Ki ne ismerné ezt a finom süteményt?“A kürtöskalács, egy szép nagy lyuk, tésztával jól körültekerve”Az erdélyi magyarság, különösen a székely vidék ünnepi süteménye. Régebben Erdélyben ünnepi alkalmakra készítették, pl. lakodalmakra, keresztelőkre.Kelt tésztából készítik, fahengerre (dorongra) tekerve, cukorba forgatják és parázs fölött folyamatos forgatás közben megsütik. Sütés közben a cukor rákaramelizálódik, illata íze isteni. Kár, hogy ritkán sütünk, pedig óriási gépünk is van hozzá, igazi faszenes.Valamikor nyolcvanas évek végén a kürtőaskalács megélhetésünket jelentette.Elsők között sütöttük és árusítottuk Budapesten. Akkoriban még nem nagyon ismerték, most már szinte minden kerületben kapható, az ünnepek, vásárok nélkülözhetetlen kelléke. Éjszakánként 300-400 darabot sütöttünk, akkoriban elektromos kis “dobozkába” melyet ezermester édesapám készített.Elkészítése két embert is igénybe vesz, főleg, ha nagyobb adagot készítünk, és ekkora ipari sütővel nem érdemes egy kiló lisztből készíteni, így 4 kg. lisztből készült.