Kafteji (tunéziai sült zöldségek)
Elsőre kicsit olajosnak tűnhet a magyar ízlésvilág számára, azonban ha megkóstoljuk egyből rájövünk hogy nagyon finom, és nem is nehéz a gyomornak.
Kafteji (tunéziai sült zöldségek)
Elsőre kicsit olajosnak tűnhet a magyar ízlésvilág számára, azonban ha megkóstoljuk egyből rájövünk hogy nagyon finom, és nem is nehéz a gyomornak.
Elkészítés
- 1
Forrósítsuk fel serpenyőben a napraforgó olajat és tegyük bele a paprikákat egészben. Ja hólyagosodni kezd a héja és feketedik, akkor van kész, vegyük ki, tegyük félre.
- 2
Ugyanebben az olajban süssük meg a felkarikázott paradicsomot, kb. 5 percig sül, majd vegyük ki, tegyük félre.
- 3
Ugyanebben az olajban süssük meg a meghámozott és apró kockákra vágott répát és krumplit.
- 4
Öntsünk le az olajból annyit,hogy csak pár miliméternyi maradjon a serpenyőben. Ekkor süssük meg a padlizsánt. Ha ezt is kivettük süssünk 3 tükörtojást.
- 5
A padlizsán, paradicsom és paprika héját húzzuk le amennyire lehet, majd pürésítsük őket a krumplikockákkal. Nyomkodjuk ki a felesleges olajat. Keverjük bele a tükörtojásokat is. Pépesítsük. Adjunk hozzá ízlés szerint sót és tunéziai fűszerkeveréket.
- 6
Tálalásnál kis halmot a tányérra rendezünk a kafteji (ejtsd köftezsi) -ből, leöntjük olívaolajjal és adunk mellé fekete olívabogyót és kenyeret.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Tepsis sült zöldségek Tepsis sült zöldségek
Köretnek és önálló főételnek is kiváló, egészséges és a fűszereknek köszönhetően isteni finom étel.
-
Cukkini tagliatelle/ tészta Cukkini tagliatelle/ tészta
#kotenykihivas2024Nagyon egyszerű és finom, sajt nélkül is tökéletes!
-
Ízes majonézes krumplisaláta Ízes majonézes krumplisaláta
Nagyon sok krumpli saláta receptet kipróbáltam, így lett össze állítva amerikai/perui es Magyar receptek alapján, ez lett a család kedvence. A fűszerezése adja meg a különleges, finom ízt.
-
-
Ecetes sült paprika Ecetes sült paprika
Eszmélet finom savanyúság nyáron egy finom pörkölthez
-
Cukkinis lecsó Cukkinis lecsó
Annyiszor olvastam már, hogy milyen finom, kipróbáltam.Mitöl más? Teljesen véletlenül füstölt pirospaprikát szórtam rá, csak akkor vettem észre, amikor összekevertem. Alaposan elkeseredtem… Azzal vigasztaltam magam, hogy a maradékhoz úgy is akartam egy kis füstölt kolbászt pirítani. 😂 Tényleg nagyon finom lett!
-
Félpaníros zöldségek Félpaníros zöldségek
Az élmény ugyanaz , csak a ch. kevesebb... sokkal. ( ha kicsit szorítana a bikinid 😊🥰 )
-
Perui sült marhahús, zöldségekkel(Lomo Saltado) Perui sült marhahús, zöldségekkel(Lomo Saltado)
Hagyományos perui étel, a magyar Brassói apró pecsenyére emlékeztet, bár marha húsból készül, kicsit más főzési technikával és fűszerezéssel. -
Olívaolajban sült zöldségek Olívaolajban sült zöldségek
Az olívaolaj különleges zamatot ad az összetevőknek, a végeredmény egy meglepően finom étel.
-
Mézes zöldségek 🥕🍯 Mézes zöldségek 🥕🍯
EZT A SZUPI FINOM RECEPTET ANYUKÁM TALÁLTA KI ÉS IMÁDJUK A VASÁRNAPI EBÉDHEZ KÖRETNEK!
-
Rakott padlizsán francia módra Rakott padlizsán francia módra
Van egy helyes betegem, aki bolgár származású, és tőle kaptam a receptet.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek