Mézes puszedli
Ezt most sietősen, kapkodva sütöttem, mert ezer fok van a konyhámban. Holnap jönnek az unokáim, mézes puszedlinek lennie kell! Sütés után akár azonnal fogyasztható, szuper recept, már 20 éve is elmúlt, hogy a család apraja-nagyja állandóan kéri. E recept alapján készül a karácsonyi mézeskalács is, ünnepi díszbe öltöztetve.
Mézes puszedli
-
Szabad Antalné /Juditmama“Karácsonykor elmaradhatatlan . 😍” -
Szabad Antalné /Juditmama“Az idei első adag szárad. A jól bevált régi recept. 😍😍” -
Piroska Horvathne Mester“Köszönöm receptet, nagyon guszti lett 👍♥️” -
Vargáné Kőrösi Viktória 🎨“Ez pedig a habos-cukorkás változat. Szerintem a Mikulás kedvence lesz! 🎅🌌❄❤” -
Vargáné Kőrösi Viktória 🎨“Szuper lett! 👌 Erre a csapatra diót tettem. Ízlett a gyerkőcöknek! Köszönöm szépen a receptet! ❤🌹✨” -
Vargáné Kőrösi Viktória 🎨“Drága Juditmama! Most "csak" 50 dkg lisztet használtam. A hűtőbe pihen jelenleg. 😉😄”
Ezt most sietősen, kapkodva sütöttem, mert ezer fok van a konyhámban. Holnap jönnek az unokáim, mézes puszedlinek lennie kell! Sütés után akár azonnal fogyasztható, szuper recept, már 20 éve is elmúlt, hogy a család apraja-nagyja állandóan kéri. E recept alapján készül a karácsonyi mézeskalács is, ünnepi díszbe öltöztetve.
Elkészítés
- 1
A mézet, a vajat, zsírt és a cukrot összeolvasztom. Nem forralom!
- 2
A száraz hozzávalókat egy tálba kimérem, összekavarom.
- 3
Hozzáadom a kissé meghűlt, olvasztott cuccot, fakanállal kikavarom.
- 4
Időközben hozzáadom az egész tojást és a tojássárgákat.
- 5
Amikor a tészta szép fényes, és elválik az edénytől, előveszek egy nylon zacskót és belehelyezem.
- 6
Beteszem a hűtőbe és néhány órát (én általában egy éjszakát) pihentetem.
- 7
Másnap reggel előveszem a tésztát, kisebb darabot szakítok belőle. Abból hengert formázok és felszeletelem egyenlő darabokra. A kapott karikákból diónyi nagyságú gombócot formázok és a sütőpapírral bélelt tepsikbe teszem.
- 8
180 C-ra felmelegített sütőben, légkeveréssel kb. bő tíz perc alatt megsütöm. Figyelni kell, mert gyorsan megéghet a tésztánk és akkor kissé kesernyés és kemény lesz. Én így is szeretem, persze, ha nem szénné égett.
- 9
A megmaradt 2 tojásfehérjéhez adok egy kevés citromlevet és gépi habverővel felverem. Mikor már majdnem kész, kanalanként hozzáadom az átszitált porcukrot, és kissé kemény, fényes habbá verem. A kisült puszedliket szilikonos kenőecsettel megkenem és hagyom száradni. Hamar megszárad, és már fogyasztható is. Persze, ha türelmesek vagyunk és legalább másnapig megmarad, akkor még finomabb lesz. Légmentesen záródó üveg vagy fém tároló dobozban, nagyon sokáig eláll!
Top találat itt
Hasonló receptek
-
Mézes puszedli Mézes puszedli
Ezt a mézes puszedlit nem kell pihentetni, azonnal nyújtható, süthető, és a máz szárítása után azonnal fogyasztható!A fűszereket kiválthatjuk 1 csomag mézeskalács fűszerkeverékkel.
-
Mézes puszedli, linzer és más Mézes puszedli, linzer és más
Nagyon szeretjük a mézes sütiket, sokféleképpen lehet variálni. Dupla adagot szoktam begyúrni. Most lekváros linzer is is készült ebből a tésztából.
-
Mézes puszedli Mézes puszedli
Advent idején az emberre néha a semmiből érkezve rátör a vágy, hogy valami igazán ünnepre hangoló tevékenységbe fogjon. Ilyenkor akad olyan, aki nekilát ajándékot csomagolni, feldíszíti a lakást és vannak olyanok is, mint én, aki magától értetődő módon süt valamit. Lehetőleg valami karácsonyit. És ugyan, mi is lehetne karácsonyibb, mint az illatos, fűszeres mézeskalács vagy puszedli? Így esett tehát, hogy hétvégén megszületett a konyhámban egy nagy tepsi mennyei, mézes-mázos puszedli, finom, nosztalgikus, gyerekkort idéző zamattal, vajpuhán omló tésztával, és fényes, fehér bevonattal. Ha Ti is ilyen sütikkel szeretnétek hangolódni az ünnepre, akkor próbáljátok ki a receptet! :)#karácsony 2018
-
Mézes puszedli Mézes puszedli
Jó sokáig eláll dobozban, karácsonykor akár hetekkel előbb is meg lehet sütni,ezt a mézes csodát.
-
Mézeskalács variációk Mézeskalács variációk
Fiatal koromban volt néhány próbálkozásom mézeskalács szivekkel, de bizony mindíg kőkemények lettek. Jóval később, kb 20 évvel ezelőtt kaptam egy "mézes pogácsa" receptet, amiből kisebb változtatással megszülettek a mézes puszedlik. A puszedliből pedig további próbálkozások eredményeként a mézeskalács. Az alkalomhoz igazodva, karácsonyi, húsvéti figurákkal, de készítettem nyáron gyerekzsúrokra is. Nem művészi alkotások, kézügyességnek is híján vagyok, de nagy-nagy szeretettel, örömmel készítem őket. Kiváló gasztro ajándék.
-
-
Adventi asztaldísz, mézes tésztából Adventi asztaldísz, mézes tésztából
Közeleg az adventi időszak, lassan aktuálissá válik az adventi koszorúk tervezése, készítése vagy beszerzése. Két éve magam készítem a mézes kalács tésztájából. A feltett képek a korábban készülteket mutatják be, fázisfotók nem készültek. -
Hamis mézes puszedli Hamis mézes puszedli
A színe, az állaga, az illata megszólalásig hasonlít a hagyományos mézes puszedlihez, és legalább annyira finom is, pedig ez a változat méz nélkül készül. Ha az év bármely szakában egy kis puszedlit ennél, de épp elfogyott a méz...sebaj! Készítsd el így! 😉
-
Mézes kalács Mézes kalács
Sokféle mézeskalács receptet kipróbáltam, míg végül ez vált be. Azonnal puha és sokáig az is marad (jól záródó dobozban), nagyon finom, ráadásul fele részben teljes kiőrlésű lisztből készül.Nincs karácsony mézes süti nélkül, ugye? Nálunk viszont nemcsak karácsonykor készül. Minden évszakban szeretjük. Jó része még melegen el is szokott fogyni. :D#golden2
-
Kakaós, mézes puszedli Kakaós, mézes puszedli
Azonnal süthető mézes, aminek a tésztájába kakaópor kerül. Nem kell félnie a máztól sem, mert nagyon könnyű elkészíteni. Szinte azonnal szárad. Ajánlom a kezdő házi asszonyoknak is!😉 Biztos siker lesz!
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (4)