Hozzávalók

120 perc
23 db
  1. 50 dkgfinomliszt
  2. 2,5 dltejföl
  3. 3 dkgfriss élesztő
  4. 1 evőkanál
  5. 1 dbegész tojás
  6. 15 dkgtepertő aprítva
  7. 1 csipetőrölt fehér bors
  8. 1 evőkanálpuha zsír
  9. 1 evőkanáltej
  10. A kenéshez:
  11. 1 evőkanálolvasztott zsír
  12. A szóráshoz:
  13. 20 dkgreszelt sajt
  14. A kenéshez:
  15. 1 dbtojás

Elkészítés

120 perc
  1. 1

    A lisztbe belemorzsoltam a friss élesztőt, hozzáadtam a tejfölt, a sót, egy egész tojást, a 15 deka aprított tepertőt, az őrölt fehér borsot, a puha zsírt és a tejet. Majd kézzel jól kidolgoztam. Puha, nem kemény tésztává dagasztottam. Meleg helyen duplájára kelesztettem.

  2. 2

    Miután megkelt, lisztezett deszkán vékonyra sodortam, megkentem olvasztott zsírral vékonyan.

  3. 3

    Majd a fele reszelt sajttal megszórtam.

  4. 4

    Meghajtottam, a felső felét a közepéig.

  5. 5

    Az alsó részt szintén a közepéig.

  6. 6

    Majd balról középre.

  7. 7

    A jobb oldali részt ráhajtottam.) Konyharuhával letakartam és 30 percig pihentettem.

  8. 8

    Ezután újra kinyújtottam, zsírral vékonyan átkentem, sajttal enyhén átszórtam, majd újra meghajtogattam és újabb 30 percig pihentettem. Ezután kb. ujjnyi vastagra sodortam, a tetejét bevagdostam (hosszában és keresztben is kis közöket hagyva), majd átkentem egy egész felvert tojással, pogácsaszaggatóval kiszaggattam, szilikonos sütőpapírra helyeztem és 25 percig a sütőlemezen pihentettem.

  9. 9

    A sütőt előmelegítettem 200 C-ra és a pogácsákat aranybarnára sütöttem. Közben a tetejét alufóliával betakartam, hogy meg ne égjen!

Reakciók

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Szöveges kommentek

A recept szerzője:

Edit56
Edit56 @cook_6670941
Közzétéve:
Hosszúpereszteg
Rokkantnyugdíjas vagyok 20 éve már,lassan nyugdíjas leszek.Férjemmel élek 44. éve.Két felnőtt lányunk van,3 szép fiú unokánk.Sütés,főzés és az unokázás a hobbim.Várok mindenkit a saját oldalamra is.https://www.facebook.com/pg/konyhamania.edit.modra
Olvass tovább

Hasonló receptek

További ajánlott receptek