Tumis Brokoli Telur Puyuh

zuhria agustina
zuhria agustina @zuhriaalfath
Bandung

Masakan simple kaya gizi ❤

Tumis Brokoli Telur Puyuh

10 orang berencana membuat resep ini

Masakan simple kaya gizi ❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
3 - 4 porsi
  1. 200 grBrokoli (kira-kira 1 bonggol ukuran sedang)
  2. 200 grWortel (2 batang ukuran besar)
  3. 10 butirtelur puyuh rebus
  4. 2 siungbawang putih, iris tipis
  5. 1 bhbawang bombay ukuran sedang, iris memanjang
  6. 5 bhcabe keriting merah, iris serong
  7. kaldu bubuk (saya pakai Masako rasa sapi)
  8. gula pasir
  9. saus tiram
  10. garam
  11. lada
  12. minyak goreng
  13. air matang panas
  14. kaldu bubuk

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Kukus wortel dan brokoli sampai setengah matang (atau matang, sesuai selera), supaya menumisnya nanti tidak terlalu lama dan warna sayurannya tetap segar. Sisihkan

  2. 2

    Panaskan minyak goreng, masukkan bawang putih, oseng2 sampai matang dan harum

  3. 3

    Masukkan bawang bombay, oseng2 sampai matang, harum dan layu

  4. 4

    Masukkan telur puyuh, brokoli, wortel

  5. 5

    Tambahkan bumbu-bumbu : kaldu bubuk, gula pasir, saus tiram, lada.

  6. 6

    Aduk cepat sampai rata, siram dgn air

  7. 7

    Koreksi rasa, masukkan irisan cabe. Tunggu sebentar sampai mendidih (jaga jangan sampai warna sayuran berubah jadi gelap, supaya enak dipandang :)

  8. 8

    Angkat, sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
zuhria agustina
zuhria agustina @zuhriaalfath
pada
Bandung

Komentar

Resep Serupa