کشک خونگی بدون مواد نگهدارنده

بعد از چند روز كه ماستم درست شد تو قابلمه ريختم و روی شعله ملايم كردم تا جوش بياد وقتي جوش آمد كمي نمك ريختم.

از رو شعله برداشتم وداخل غذا ساز ريختم كه كاملا يك دست بشه. داخل شيشه ريختم و سرشونو خوب سفت كردم كه هوا نره داخلش.

سپس داخل قابلمه ي آب ريختم شيشه ها رو برعكس داخل قابلمه گذاشتم تا نيم ساعت بجوشه تا پلمپ بشه اين كشك براي آش رشته كشك بادمجون وغيره عاليه