tahu telur ala-ala...

asihsri
asihsri @asihsri
deket ulekan

sudah lelah icip tahu telur disini yang jarang menggunakan petis didalam bumbu kacangnya. daripada sedih...bikin sendiri saja ;)

tahu telur ala-ala...

7 orang berencana membuat resep ini

sudah lelah icip tahu telur disini yang jarang menggunakan petis didalam bumbu kacangnya. daripada sedih...bikin sendiri saja ;)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 menit
2 porsi
  1. 2 butirtelur
  2. 1 bloktahu, potong dadu, goreng setengah matang, cacah kasar
  3. 1 batangbawang pre, iris-iris
  4. 1 genggamkecambah pendek, rebus sebentar (banget)
  5. 1 sdtseledri bila suka (saya tidak pakai karena lupa beli :p)
  6. 1 genggamkacang tanah sudah digoreng
  7. 1 sdtgula merah
  8. 1 sdmpetis udang
  9. 1 siungbawang putih
  10. secukupnyagaram, gula, kecap, minyak goreng
  11. kerupuk

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    haluskan kacang goreng, bawang putih, cabai rawit, gula merah, dan sedikit garam. tuangi sedikit air, aduk rata, tambahkan petis dan kemudian masak dengan api sedang hingga bumbu mengental. koreksi rasa asin dan manisnya. bisa ditambahkan kecap jika suka.

  2. 2

    telur kocok lepas, masukkan irisan bawang pre, tahu goreng setengah matang, dan garam. aduk sampai rata.

  3. 3

    goreng campuran telur tadi dengan minyak agak banyak dan cukup panas, goreng sampai agak berkulit.

  4. 4

    tiriskan kecambah pendek dari rendaman air panas yang mendidih.

  5. 5

    tuang bumbu kacang diatas gorengan tahu telur, lalu taburi dengan kecambah pendek dan seledri.

  6. 6

    hidangan siap dinikmati dengan atau tanpa kerupuk. bisa juga dimakan bersama dengan nasi atau lontong. ^^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
asihsri
asihsri @asihsri
pada
deket ulekan
mastering newbie
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa