پای سیب

کره و شکر را با همزن خوب می زنیم تا پوک شود. سپس وانیل را روی تخم مرغ می ریزیم و آنها را یکی یکی به شکر اضافه کرده و با همزن یک دقیقه هر تخم مرغ را هم می زنیم.

سپس روغن مایع را ریخته و باز هم با همزن می زنیم. بیکینگ پودر و آرد را مخلوط کرده به همراه شیر کم کم به مواد اضافه کرده با قاشق هم می زنیم.

داخل قالب پای ، کاپ کیک را چرب کرده و یا کپسول می گذاریم. دو قاشق از مواد ته قالب می ریزیم و روی آن سیب ها را قرار داده و دوباره یک قاشق از مواد می ریزیم.

در فر گرم شده ۱۷۵ درجه طبقه ی وسط به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه می پزیم.تا روی پای ها طلایی شود.

این خمیر پایه است. از هر میوه ای داخل آن استفاده کنیم پای آن میوه را خواهیم داشت. گلابی, شلیل, اناناس و...

به جای قالب می توان از کپسولهای محکم کاغذی استفاده کرد.

اگر سیب گلاب استفاده کنیم ۶ تا ۷ عدد سیب نیاز دارد.