Banana Muffin with cinnamon

Biasanya pisang yang udah terlalu matang gak ada yang mau nyentuh, dibiarin gitu aja dan akhirnya dibuang. Tapi mulai sekarang gak akan ada lagi pisang yang terbuang sia2.. ^0^

Stok pisang udah kematengan, ya udah bikin muffin pisang aja yg simple tinggal aduk2 jadi deh.

Sumber : Asih SetiarsihDisini saya pakai pisang raja yang sudah matang betul. Kalau tidak ada bia diganti pisang ambon matang atau pisang kapok/sanggar matang. Bisa juga pisang uli/mas/kapas matang tapi kalau kecil2 bisa pakai 6 buah.Maaf kertas cup saya habis jadi saya pakai loyang cetakan.😊

kemarin punya pisang kematangan, alhamdulillah gak kebuang dijadikan cupcake yang anak anak suka. plus Bu AYa tambahkan kayu manis bubuk agar aromanya semakin wangi#BALONChallenge #RempahRempah #CookpadCommunity_Jakarta

Kalau ada pisang yg kematengan di rumah, jgn buru-buru dibuang, diolah jd banana muffin aja. Pisang yg kematengan itu membuat muffin semakin harum dan manis.Semoga bermanfaatSumber resep : https://cookpad.wasmer.app/id/r/893829

Masaknya cepat, buat sarapan pagi tinggal cemplung semua, lalu masukkin cetakan dan oven deh.Selalu ada senyum bahagia begitu anak-anak saya melihat pisang di rumah, sudah terlalu matang.Hasilnya, muffin pisang ini.Minyak bisa diganti mentega atau margarin yang dilelehkan. Kalau pakai margarin, jumlah takaran garam dikurangi jadi setengahnya saja.#GA_TheNextLevel

Awalnya karena ada 1 pisang ambon uda overripe, dimakan biasa juga ga enak. Meski tanpa telur, teksturnya padat dan lembut karena pisang sendiri yang membuat lembut. Cinamon atau kayu manis favorit saya dan klop banget kalo ketemu si pisang. Percobaan pertama dulu tidak pakai takaran, kedua untuk data file, akhirnya saya takar dan timbang.Resep ini hanya untuk 3 buah muffin ukuran sedang

Sumber : Tintin RaynerIni hasil adaptasi dari resep "Banana Muffin Simple & Yummy" milik ci Tintin.Karena bikinnya keburu, alhasil si muffin dibikin cake ajaaa, bim salabim abra kadabra ~Ndak sampe sejam udah jadi ini, jadinya pun banyaak :)Note :•kalau suka aroma kayumanis, bisa ditambahkan 1-2 sdt.•kalau mau hasil yg gurih & empuk bisa pakai full butter, telur jg ditambah 1 butir.•pisang jgn diblender yaa, dilumat biasa pakai garpu. Pilih yg makin tua, makin manis lembut, ceunah :)•manggang jgn kelamaan supaya teksturnya ndak kering yaa, bund..#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Jember

An easy peasy desert.. Andalan dikala mager tapi pengen ngunyah 😁Note :1. Gunakan pisang yg matang banget. Cirinya mulai berbintik hitam kulitnya dan wangi.2. Jenis pisang yg sangat cocok dibuat Muffin : barangan, ambon,dan raja. Tapi pernah juga pake pisang kepok, uli dan Lampung. Tetap jadi kok, cuma beda aromanya sj. Khusus pisang uli dan raja, pastikan pisang masak pohon atau minimal cukup tua. Untuk menghindari rasa sepat. Caranya : cicipi pisangnya sebelum diolah 😁3. Jangan terlalu banyak mengaduk. Pengadukan yg terlalu lama dan kencang bisa menyebabkan Muffin bantet karena gluten. Aduk secukupnya sj, asal tercampur bahan kering dan basahnya. Tidak perlu sampai adonan licin.4. Butter boleh ganti margarin, tapi aroma dan teksturnya tidak sewangi dan selembut kalau pakai butter yaa5. Pasta vanila boleh skip. Aku lbh suka skip. Soalnya sudah ada cinnamon atau bumbu spekuk yg menyumbang aroma wangi. Kalau vanila skip, cinnamon/bumbu spekuk jadi 1sdt yaa... InsyaAllah ga amis kok.6. Gula palem boleh ganti dg 20-25gr gula pasir. Namun rasa dan aroma akan berbeda jika menggunakan gula palem.Source of recipes : @tintinrayner. Dengan beberapa modifikasi.

Muffin lagiii.... ya karena paling simpel dan gak pernah bikin bosan.Isinya bisa apa saja sesuai selera. Asin bisa, manis bisa.Kali ini aku bikin muffin pisang uli (pisang bangkahulu) yang sudah kematengan. Resep dari Teh @sari_kimdonghwa pakai pisang ambon, aku pakai pisang yg ada saja. Sama-sama enak.Toppingnya suka-suka, tambahan isinya juga bisa sesuai selera. Bisa kismis, choco chip, keju, almond dll.Yuuk dicoba...#mbantuk_bolucake#olahanPisang#bakerpad_anekakudapan#BandungCooksnap5_sariUtami#CookpadCommunity_Bandung#PejuangGoldenBatikApron

Hai semua... seminggu ini panen pisang 2 kali tapi jenis Raja bandung atau pisang Hawa. Pada kurang suka di makan begitu aja. Alhasil ku buat muffin pisang ini,alhamdulillah pada doyan.. resep nyontek Ci Amei tapi aku modif dikit sesuai bahan yang ada... check it out...

Olahan pisang, tanpa ribet, tinggal cemplung2...aduk2...Bikin muffin emang simpel, praktis n yummy...😋😋🥰🥰

#5resepterbaruku#rantanganakhirtahun#masakditahunbaruUntuk muffin pisang, pilihlah pusang yang benar-benar matang agar aromanya lebih wangi. Megaduk bahannya juga jangan keras-keras, dijamin bantat deh...

Hwallah...! jadilah muffin hasil rekondisi dari sisa pisang raja yang dibuang sayang 😆😁Teksturnya mois..Wangi pisang...Manisnya pas dan ada sentuhan gurih dari keju...Enak deh..bakal jd resep muffin andalan saya😁!Biar domenya tinggi, bisa di tambahkan 1/4 sdt baking soda, tapi baking powdernya di kurangi 1/4 sdt yah 😉 #saya sih gak suka aftertaste-nya baking soda... getir 😝

Kalau ada stok pisang yang sudah masak banget pasti dibuat banana cake, favorit keluarga! 🤣 Kali ini cobain resep banana muffin, lembuut dan wangi pisangnya berasa banget. Wajib dicoba 👍Source Tintin Rayner#CookpadCommunity_Pontianak#CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Punya pisang lebih, manfaatin bahan yg ada, buat cemilan untuk batita ku yg suka makan ... sekalian bs buat bekal sekolah juga ^_^

Bismillahirrohmanirrohim.....Assalamualaikum moms....paling demen buat muffin, no ribet, tanpa mixer tinggal campur jd 1 dlm wadah aduk² panggang jadi deh 😅...Ini enak dan moist ya mom, anak² suka, ternyata tepung diganti yg gluten free tdk mengurangi rasa, tetep enak.#TiketGoldenBatikApron#PejuangGoldenBatikApron#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta

Makin mateng pisang, makin manis&wangi..Perpaduan coklat, pisang dan kayu manisnya cocok banget.wangi serumah2 😍

Bismillah...Assalamu'alaikum...rutinitas setiap weekday dimulai dari jam 4 subuh bangun siap² berangkat dari rumah asrama jam 5 subuh karena kalau lebih dari jam segitu bisa kena macet pabrik berjam²..perjalannannya ke rumah ibu, di mobil cuma berdua sama baby Audrey yang lanjut tidur di kursi sebelah, emaknya fokus nyetir. Sampe rumah ibu kurang lebih 30-45 menit, masih ada waktu 1 jam untuk berangkat ke kantor...naaahhh waktu yang mepet itu dimanfaatin buat baking yang simple² aja untuk bikin cemilan si baby selama di rumah ibu. 1 jam bisa bikin apa sih, banyaaakkk moms bikin cemilan yang praktis. Kali ini saya manfaatin pisang yang ada di rumah ibu..jadilah muffin 😊Source : @tintinrayner

Punya pisang kematengan... Daripada dibuang sayang, akhirnya dibikin muffin biar kemakan lagi..😃

Pisang ketemu cokelat itu sudah tidak terbantahkan lagi lezatnya.. 😋 kali ini bebikin muffin pisang cokelat yg resep aslinya dari ci @tintinrayner & di rebake mbak Astri Anjar..Aromanya haruuum banget & tekstur nya pun amat sangat moist krn penggunaan pisang yg banyak.. 😘 bisa pakai pisang jenis apa saja yg penting sudah amat sangat ranum.. tingkat kemanisan bisa disesuaikan saja dg selera..resep asli bisa dilihat disini 👉 Muffin Pisang Cokelat https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4657502-muffin-pisang-cokelat

Saya suka muffin ini, rasanya seksi di mulut, enak, pas dan wangi😍Muffin ini juga hasilnya tidak keras, wajib dicoba

Bikin cemilan sore dan memanfaatkan bahan yang mau expired, pisang yang sudah matang dan berbintik kulitnya menandakan pisang sudah matang banget, sayang kalau busuk, akhirnya saya olah aja bebikin muffin.. toppingnya saya sesuaikan dengan stok yang ada.. bisa juga buah2an segar seperti potongan apel, nanas, kiwi, jeruk kupas, kulit jeruk dll.. 😋👍#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bogor

Hai hai hai... Pisang lagi... Pisang lagi... Iya emang... Hehehe... Suka banget deh sama pisang, mau di makan langsung atau di olah jadi apapun tetap aja suka... Kali ini aku nyoba" resep yg belum pernah aku praktekkan yakni Banana Muffin... Iya baru pertama neh... Alhamdulillah sukses poll... Gak mengecewakan....Resep ini aslinya dari Lisa Kerft....Recook by me....Muffin ini recomended banget deh, selain bahannya yang simpel, cara buatnya juga mudah banget no mixer, tinggal aduk" pakai whisk panggang jadi deh.... Kuenya juga enak lo... Pokoknya gak mengecewakan deh... Yuuuuk semua dicoba....

Selama ini bolu pisang atau muffin pisang selalu jadi pilihan tepat kalau kita pengen camilan yang gampang, cepat dan mudah. Cuma diaduk pakai sendok pun jadi. Nggak perlu butter, pake minyak goreng pun tetap enak. Boleh dibilang anti gagal karena meski takarannya "asal" atau seadanya- bisa tetap jadi, and not bad. Dengan variasi topping, dijamin anak-anak pasti suka dan nggak akan bosan😁

sebenarnya ada yang jualan muffin banana enak jugaa d tempat saya yang sekarang, tp berhubung ada pisang sayang kalau tdk di olah, ini pertama kalinya baking lagi setelah 7 purnama oven menganggur.. hahaha alhamdulillah rasanya enakk tidak mengecewakan 😁

Pisang emang pas bgt digabungkan dengan coklat. Ini enak bgt, bikinnya juga gampang tinggal adukaduk aja, gak perlu mixer🤭 hasilnya lembut wangi enak bgt.#cookpadcommunity_tangerang#cookies_kucingrabbit#muffincoklatpisang

Selalu deh kalau ada pisang yg kematengan pasti berakhir di tong sampah. Tapi kali ini setelah ngulik resep sana sini, akhirnya jadilah Banana Muffin ini. Kesukaan suami dan anak" banget ini 😊 #BananaMuffin #Cemilananakanak

Dikasih pisang kepok bingung mau diapain, dibikin muffin aja lah yang praktis n cepet, resep kira2 aja lagi males buka hape, yang jelas sih pake buttermilk ya biar muffinnya lembut, untung tiap hari ada stok jeruk nipis dikulkas, satu resep ini jadi 12 muffin ukuran mini