Pempek tanpa ikan

Rizma Amelia
Rizma Amelia @cook_8247744
Kusan Hilir, Tanah Bumbu, Kalimantan Selatan.

Suka sekali sama pempek, kalo beli harganya 20rb kurang banyak, maklum makannya rame-rame, jadi coba bikin sendiri. Karna di kulkas tidak ada ikan, jadi pake bahan seadanya. Alhamdulillah hasilnya cukup Memuaskan😂

Pempek tanpa ikan

Suka sekali sama pempek, kalo beli harganya 20rb kurang banyak, maklum makannya rame-rame, jadi coba bikin sendiri. Karna di kulkas tidak ada ikan, jadi pake bahan seadanya. Alhamdulillah hasilnya cukup Memuaskan😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 300 gramtepung kanji
  2. 125 gramtepung gandum
  3. 1 bijitelur
  4. 250 mlair
  5. 4 siungbawang putih
  6. 1 sdtgaram
  7. 1 bungkusroyco ayam
  8. Bahan kuah :
  9. 2 sendokcuka
  10. 2 siungbawang putih
  11. 500 mlair
  12. 100 gramgula merah
  13. 5 buahcabai rawit merah

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus air untuk membuat adonan, masukkan garam, royco, dan bawang putih yang telah di haluskan.

  2. 2

    Masukkan tepung gandum pada air mendidih, masak sampai jadi adonan.

  3. 3

    Tunggu adonan dingin, lalu masukkan telur, kemudian masukkan tepung kanji sedikit demi sedikit sampai adonan kalis.

  4. 4

    Bentuk adonan menjadi silinder kecil-kecil saja.

  5. 5

    Kemudian rebus pada air mendidih sampai matang.

  6. 6

    Setelah matang, angkat tunggu dingin, kemudian goreng pada minyak panas hingga keemasan.

  7. 7

    Membuat kuah nya campur semua bahan, bawang putih dan cabai di haluskan. Setelah mendidih angkat dan saring.

  8. 8

    Siap di hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rizma Amelia
Rizma Amelia @cook_8247744
pada
Kusan Hilir, Tanah Bumbu, Kalimantan Selatan.
Mahasiswa baru belajar masak😂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa