Merengues con chocolate rellenos de dulce de leche

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

A mi hijo le encanta el dulce de leche, los alfajores Havanna, y todo lo que lleve dulce de leche. Como tenía en casa un bote de este manjar argentino, preparé estos merenguitos como postre y para tomar con el café.
Quedaron buenísimos!!!

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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. Merengues casero o comprados
  2. C/NDulce de leche
  3. C/NChocolate negro para fundir
  4. C/NCacao en polvo

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Preparar los ingredientes. Trocear y derretir el chocolate.

  2. 2

    Colocar un silpat o un trozo de papel de horno en el que vamos a ponerlos merengues después de, con ayuda de un pincel de cocina, poner el chocolate en la base de los merengues. Esto también se puede hacer sumergiéndolos en el chocolate con mucho cuidado.

  3. 3

    Una vez fríos colocar en un plato y espolvorear con el cacao con un colador fino.

  4. 4

    Untar el dulce de leche en la base de unmerengue y tapar con otro.

  5. 5

    Guardar en la nevera hasta el momento de consumir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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