يلنجي 😍

Name: يلنجي 😍
Cuisine: سعودية
Ingredients: كيلو ورق عنب تقريبا; كاستين ونص رز مصري; 3 حبات بندورة وسط مفرومة ناعمة; 3 حبات بصل وسط مفروم ناعم; كاسة ونص بقدونس مفروم ناعم; 0.5 كاسة نعنع اخضر; 0.5 كاسة دبس رمان; 0.5 كاسة زيت زيتون; ملعقة فلفل اسود صغيرة; ملعقة كمون صغيرة; ملح; ملعقة صغيرة قهوة; رشة ملح ليمون صغيرة; بطاطا مقطقة; ليمون مقطع شراحات سميكة

جرّب الوصفة وشارك كوكسناب!

5 كوكباديين ينوون تحضير هذه الوصفة

نور هان من سوريا @cook_8243146

المكوّنات

كيلوورق عنب تقريبا
كاستين ونصرز مصري
3 حباتبندورة وسط مفرومة ناعمة
3 حباتبصل وسط مفروم ناعم
كاسة ونصبقدونس مفروم ناعم
0.5 كاسةنعنع اخضر
0.5 كاسةدبس رمان
0.5 كاسةزيت زيتون
ملعقةفلفل اسود صغيرة
ملعقة كمون صغيرة
ملح
ملعقة صغيرةقهوة
رشةملح ليمون صغيرة
بطاطا مقطقة
ليمون مقطع شراحات سميكة

الخطوات

1

اول شي نحط زيت الزيتون ع الغاز ونحط البصل لحتى يذبل
2

بعدين بحط البندورة فوق البصل وبعدين بحط البهارات لحتى وبعدين بحط الرز ورشة ملح الليمون ودبس الرمان والقهوة وخلطن منيح مع بعض وبحط نعنع يابس وسماق
3

وبس طفي الغاز بحط البقدونس والنعناع الاخضروقلبن مع بعض منيحواتركن يبردو
4

وبس يبردو بلش لف بالورق ولازم تكون الحبة مليانة لحتى تخلص الكمية
5

بكون حاطة البطاطا بسفل الطنجرة والليمون وبصف الورق يا طنجرة عادية او طنجرة بخار
6

وبحط فوقن تقليلا بحط مي ومع المي عصرة ليمون ونعنع يابس وبالعافية 😍