Putu ayu
source:Alya snitzky
Cara Membuat
- 1
Mixer telur,gula pasir dan SP hingga putih kaku n berjejak
- 2
Tambahkan tepung terigu n santan ke kocokan telur secara bertahap. Aduk balik menggunakan spatula
- 3
Tambahkan pasta pandan,aduk rata lalu tambahkan minyak aduk rata
- 4
Panaskan kukusan hingga mendidih dan beruap,beri kain bersih pada tutup kukusan dan beri daun pandan pada air kukusan
- 5
Olesi cetakan dengan minyak.campur kelapa parut dengan sedikit garam,tata pada cetakan dan padatkan hingga rapi
- 6
Tuang adonan putu keatas kelapa parut.jangan terlalu penuh karena kue putu mengembang.kukus dengan api sedang kurang lebih 20 menit untuk cetakan besar dan 10 menit untuk cetakan kecil.test tusuk dengan garpu/lidi.kalau adonan tidak lengket berati kue putu sudah matang
- 7
Angkat,tunggu agak dingin.potong2 dan kue putu siap dinikmati😋hasilnya dapet satu loyang besar dan 12 buah cetakan kecil
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar