BUBUR SUMSUM sahabat CANDIL UBI

Khanza Helsinky
Khanza Helsinky @cook_2645469
Purwokerto

Hampir setiap seminggu sekali saya buat resep ini, baru kali ini saya photo hasilnya.
Untuk meramaikan deretan resep juga ^v^

Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 2 buahubi (iris tipis,rebus,haluskan)
  2. 6 sdmtapioka
  3. 3 sdmgula jawa yang disisir
  4. 2 sdmgula pasir
  5. 4 sdmtepung beras (penuh)
  6. 1 sdtgaram
  7. 800 mlair (400 ml untuk sum2 dan 400ml untuk kuah candil)
  8. sebungkussantan instan (1/2 untuk sum2 dan 1/2 untuk candil)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Candil Ubi : Campur hingga kalis ubi dan tapioka, sambil didihkan air, lalu adonan yang sudah kalis bentuk bulat kecil2, kemudian rebus hingga mengapung, masukan gula jawa&pasir, dan santan, aduk hingga mendidih, matikan api dan sisihkan.

  2. 2

    Bubur sum2 : diwadah lain (panci) campur tepung beras, air, santan, garam, aduk hingga tercampur encer tidak ada gumpalan, lalu panaskan diatas api kecil sambil aduk2 terus lebih cepat hingga meletup dan bertekstur bubur lembut, matikan api.
    Sajikan bubur sum sum dengan candil ubi.

    Sebanyak ini hasilnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Khanza Helsinky
Khanza Helsinky @cook_2645469
pada
Purwokerto
Memasak adalah mengasah daya ingat dan rasa
Lebih banyak

Resep Serupa