Bahan-bahan

25 menit
2 porsi
  1. 5 buahati ayam
  2. 5 buahampela ayam
  3. 10 buahcabe merah keriting
  4. 3 siungbawang merah
  5. 2 siungbawang putih
  6. 1/4 buahtomat
  7. 1/2 cmjahe
  8. 2 buahcabe ijo, iris tipis
  9. 1/2 batangdaun bawang, iris tipis
  10. 1 sdtroyco sapi/ayam
  11. 5 sdmminyak goreng
  12. secukupnyagaram

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    didihkan air, tambahkan 1 sdt garam, rebus ati dan ampela kurang lebih 15 menit. angkat tiriskan

  2. 2

    panaskan minyak, lalu goreng ati dan ampela yg telah di rebus hingga setengah kering, angkat dan sisihkan.

  3. 3

    uleg kasar cabe, bawang merah, bawang putih, jahe, dan tomat, sisihkan

  4. 4

    panaskan sedikit minyak, tumis bumbu uleg, cabe ijo iris, dan daun bawang, hingga harum. lalu masukan ati ampela, dan tambahkan garam, royco, dan sedikit air, masak hingga mengering dan bumbu meresap. cek rasa jika sudah pas, angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dish by Ifah
Dish by Ifah @dishbyifah
pada
jakarta timur
● Halal Food Only 😍● Masakan Rumah Sederhana 🍝● Cooking with ❤ and Passion 😉● Berbagi Ilmu = Sedekah 📚● My Instagram : @dishby_ifah
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa