Singkong pipih manis (Tarajjo)
Ini makanan tradisional Makassar, rasanya manis, kress di luar dan lembut di dalam.. Dulu pas masuk pesantren di Pangkep, ini tuh andalan banget tiap jam istirahat.. nah tiba2 kangen sama snack ini jadi nanya2 deh ke tetua di dapur 😂😂😂 di Makassar ini dinamai "Tarajjo", dan di suku Konjo di sebut "Katabang".
Singkong pipih manis (Tarajjo)
Ini makanan tradisional Makassar, rasanya manis, kress di luar dan lembut di dalam.. Dulu pas masuk pesantren di Pangkep, ini tuh andalan banget tiap jam istirahat.. nah tiba2 kangen sama snack ini jadi nanya2 deh ke tetua di dapur 😂😂😂 di Makassar ini dinamai "Tarajjo", dan di suku Konjo di sebut "Katabang".
Cara Membuat
- 1
Kupas singkong, potong kecil2 lalu cuci bersih. Setelah itu kukus hingga matang
- 2
Setelah matang, gilas dgn gelas selagi masih matang. (kalau sudah dingin maka akan lebih susah dalam menghaluskannya)
- 3
Setelah halus, masukkan gula merah halus lalu uleni hingga merata
- 4
Bentuk adonan pipih seperti dalam gambar atau sesuai selera. (Adonan bisa di simpan dalam kulkas jika belum ingin dimakan, dan digoreng sesaat sebelum dimakan).
- 5
Buat adonan dari terigu + vanili + air sbg bahan perekat.
- 6
Panaskan minyak. Celup bulatan2 ke dalam adonan terigu lalu goreng hingga berwarna kecoklatan
- 7
Inilah bentuk kue yang sudah matang, kress di luar dan lembut di dalam. Sangat nikmat jika di santap selagi masih hangat.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Gorengan singkong manis (Tarajjong) Gorengan singkong manis (Tarajjong)
Biasa beli untuk nyemil ginian tiap pagi di penjual kue2an, tpi pengen coba buat sendiri bisa apa nggak nih, ternyata gampang banget dan tentunya enak 😍
-
Tarajju singkong Tarajju singkong
kue tarajju adalah kue tradisional Sulawesi, makanan sederhana tapi rasa juara.#TiketGoldenBatikApron#Cookpadcommunity_Makassar#olahansingkong
-
-
Kue Taraju (Versi Singkong) Kue Taraju (Versi Singkong)
﷽Assalamu'alaykum warahmatullah wabarokatuh..Mau share kue tradisional recook dari outhor kesayangan Mba Anny 💖 awalnya saya kirain mirip misro tapi setelah dibaca dengan seksama ternyata beda banget 😁Kue Taraju ini adalah makanan khas Makasar-sulawesi Selatan. Klo keterangan dari google suku Makasar nyebutnya tara'jong karena bahan dasarnya singkong, klo suku Bugis bilangnya taraju karena bahan dasar kuenya dari ubi jalar. Tapi cara buatnya sama2 aja..Saya udh pernah juga buat versi yang ubinya sama enak 💖 balik lagi keselera masing-masing ..oh ya untuk bahan celupan saya pake full tepung beras. Untuk resep asli bisa cek linknya dibawah ya teman-teman..🔎Link resep aslihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13459071-113-kue-taraju-versi-singkong?invite_token=Sb4DZcybPjXi5dL9cKB7c1Vn&shared_at=1599619695📝sourche : cp Kucingrabbit [Anny]#PejuangGoldenApron3#KueTradisional#KueTaraju#TarajuVersiSingkong#berbagiide#berbagiinspirasi#berbagiresep#bakingalarumahan#masakanrumahan#camilanhomemade#yumyumkitchen#cookpadcommunity#cookpadcommunity_tangerang#cookpadindonesia
-
Singkong manis Singkong manis
Ingat masakan ibu....Ibu sering masak beginian ini..Singkong direbus kasih gula dan pandan
-
-
-
Singkong manis Singkong manis
Ini adalah makanan favorit saya saat kecil, biasanya saat musim hujan ibu saya membuatnya
-
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar