ضعي مقدار الخل مع ماء دافئ ثم ضعى البطاطس فيه واتركيها لمدة عشرين دقيقة.

صفي البطاطس من الماء ثم سخني الزيت جيداً، وضعى البطاطس ودعيها حتى تتحمر وتأخذ اللون الذهبي.

من الممكن تقديمها مع المايونيز او الكاتشب.