كفته داوود باشا
روووووعه باختصار طعم ولا اطيب..لا تفوتكم
الخطوات
- 1
بسم الله..نقوم بتتبيل الكفته بالبهارات المذكوره..بشكلها كرات متوسطه الحجم..بحط بالطنجره زيت وبقلي الكفته من الجهتين
- 2
بعدها بقلي البصل ليتحمر وبحطو فوق كرات الكفته المقليه...بعدها بضيف صلصه البندوره وبحركهم مع بعض وبضيف باقي المكونات..بضيف مقدار كاسه ونص مي
- 3
بس تغلا شوي بضيف قطع البندوره وقطع البطاطا
- 4
بغطيها وبسيبها تتسبك بضيف.البهارات المذكوره..وبس تستوي البطاطا وتتسبك منيح
- 5
بضيف ملعقه شاي سمنه نباتي اصيل..وتسكب وتقدم بجانب الارز بالشعيريه
- 6
والف عافيه يارب تعجبكم طريقتي صحتين وهنا
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
كفتة داوود باشا كفتة داوود باشا
#كفتة_داوود_باشا#داوود_باشا#كفته#وصفات_باللحم_المفرومكفته داوود باشا حكاية كفتة داوود باشاتعد كفتة داوود باشا أكلة ذات أصول تركية دخلت مصر فى عهد العثمانيين ولكنها كباقى الأطباق التى دخلت مصر من سنوات طويلة أدخل عليها المصريون الكثير من التطورات والتغييرات حتى وصلت لشكلها الأخير الذى نعرفه الآن حيث تقدم فى شكل كرات لحم مقلية مطهية داخل صلصة الطماطم أو تقدم فقط بشكلها المقلى.وتربط الحكايات التاريخية هذا الطبق ذو الأصل التركى بالوالى العثمانى "داوود باشا" الذى عينه السلطان العثمانى سليمان القانونى واليًا على مصر عام 1538 م ـ 945 هـ.ويعد الوالى داوود باشا أول والى عثمانى يدفن فى مصر، حيث أوصى قبل وفاته بأن يدفن إلى جوار الإمام الليث بن سعد. وكان يعد من أعظم الولاة العثمانيين على مصر وكان معروفًا بثقافته الواسعة وتكريمه للعلماء، إلى جانب الأخلاق الكريمة.وجاء ارتباط اسمه بهذه الأكلة لأنه كان معروف بحبه الشديد لهذا الطبق، ويقال إنه كان يتناولها يوميًا تقريبًا، فيما ترجع بعض الروايات ارتباط الاسم به إلى أنه عاقب فى واحد من الأيام الطاهى الخاص به لأنه أخطأ فى طريقة إعدادها، ومن وقتها ارتبطت هذه الأكلة باسمه.
هذه الوصفة متوفّرة أيضًا في كوكباد: الولايات المتّحدة 
Dawood Basha Kofta
Dawood Basha Kofta وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/3124879
التعليقات