نضع في طنجره زيت زيتون ونضعه على النار ونقطع البصل الى. قطع متوسطه

ونضعه فوق الزيت ونحمره الى ان يصبح على احمرار

ثم نضع الدجاج فوقه ونقلبه قليلا ونضع الماء عليه حتى يغمر الدجاج

ونضع الكركم (العصفر) والكمون والملح

يبقى على النار عاليه 🔥🔥 قليلا حتى يستوي الدجاج

عندما يستوي الدجاج 🐥🐥 نضعه في صينيه ونرش عليه السماق ونحمره في الفرن

وصحه وعافيه 😍😍😍😍