Talam Singkong aroma pandan

Kaka beryl @amrii_g2
Kaka beryl @amrii_g2 @cook_5259653
Kota Makassar Indonesia

09.08.17. Satu lagi nich jajanan jadoel berbahan singkong yang enak, biasanya lapisan bawah pakai gula merah biar beda pakai pasta pandan biar gak bosan juga. Lebih enak lagi pakai jus pandan karena gak punya stock daun pandan pakai pasta aja, yuk#Indonesia memasak🇮🇩💪

Talam Singkong aroma pandan

09.08.17. Satu lagi nich jajanan jadoel berbahan singkong yang enak, biasanya lapisan bawah pakai gula merah biar beda pakai pasta pandan biar gak bosan juga. Lebih enak lagi pakai jus pandan karena gak punya stock daun pandan pakai pasta aja, yuk#Indonesia memasak🇮🇩💪

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40-50 menit
1 loyang
  1. 🌷lapisan bawah🌷
  2. 600 gkg singkong yang sudah di parut
  3. 120 ggula pasir
  4. 250 mlsantan + seujung sendok pasta pandan
  5. Seujung sendokgaram halus
  6. 🌷lapisan atas🌷
  7. 25 gtepung beras (aq pakai rosebrand)
  8. 35 gtepung sagu (aq pakai alini)
  9. 1/2 sdtgaram halus
  10. 250 mlSantan hangat

Cara Membuat

40-50 menit
  1. 1

    Oles loyang yang sudah di alas plastik menggunakan margarine, saya pakai loyang 20x20x7 sisihkan... panaskan kukusan terlebih dahulu

  2. 2

    Campur semua bahan lapis bawah aduk sampai rata lalu masukkan dalam loyang, hentakkan secara perlahan biar adonan rata lalu kukus setelah kukusan sudah panas dan beruap banyak, selama 20 menit

  3. 3

    Sementara itu campur semua bahan lapis atas aduk rata jangan ada tepung yang menggumpal

  4. 4

    Setelah 20 menit berlalu tuang lapisan putih kedalam loyang jangan lupa di aduk aduk dulu sebelum tuang ya, lalu kukus lagi sekitar 25 menit, tes kematangan dengan cara tes tusuk seperti biasa

  5. 5

    Tadaa.. jadi deh talam singkong aroma pandan yang kenyal gurih dan eenaaakk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Kaka beryl @amrii_g2
Kaka beryl @amrii_g2 @cook_5259653
pada
Kota Makassar Indonesia
simple , sederhana n delicious IG di follow ya @amrii_g2im not a chef👋im not a photographer👋learning by doing..seorang ibu yang suka dan akan terus belajar memasak 😍😍😍....nyatat resep di buku bukan jamannya lagi... karena sekarang ada COOKPAD bisa di gunakan kapan saja,di mana saja, gak pake ribet dan tidak perlu khawatir, karena sampe anak anak jg bisa pake di kemudian hari..bisa di baca setiap saat tanpa harus takut robek usang atau hilang... resep resep yang aku simpan sudah aku praktekkan sendiri dan kadang di modifikasi sesuai selera dan stok yang ada 😉 inspirasi dari berbagai sumber ( buku resep, tv. YouTube, Google dan resep warisan Mama atau teman dan sudah pasti dari Cookpad 😀 ) happy cooking 😊😉 guys 😘😘.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa