Brokoli goreng tepung simple tapi kriuk

Aisyah Handayani
Aisyah Handayani @dapurmamaicah
Cimacan, Cipanas, Cianjur

Punya stok brokoli di kulkas, tapi kalo disayur atau ditumis bosen, akhirnya dibuat goreng tepung aja

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 batangbrokoli ukuran besar potong-potong per kuntumnya
  2. 200 gramtepung bumbu serbaguna (saya pake merk Kobe)
  3. secukupnyaAir
  4. 1 sdmmargarin (saya pake blueband serbaguna)
  5. 1/2 literminyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan brokoli yang sudah dipotong per kuntum dengan direndam air panas diberi garam selama 1 menit, kemudian bilas dengan air dingin, tiriskan jangan sampai masih banyak air nya

  2. 2

    Aduk tepung dengan margarin, tambahkan air sampai terbentuk adonan kental, jadi kalau brokoli dicelup, adonan menempel di brokolinya cukup banyak

  3. 3

    Panaskan minyak sampai benar-benar panas

  4. 4

    Celup brokoli satu per satu ke dalam adonan, lalu masukkan ke dalam minyak panas

  5. 5

    Goreng sampai berwarna keemasan, lalu angkat

  6. 6

    Brokoli goreng siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Aisyah Handayani
Aisyah Handayani @dapurmamaicah
pada
Cimacan, Cipanas, Cianjur

Komentar

Resep Serupa