Klapertaart / Klapertart panggang anti gagal

Pretty Cicilia Panelewen
Pretty Cicilia Panelewen @Zcicilia
IG : @zcicilia

Lagi2 yg khas manado yaa.. heheh ini klapertaart yg toppingnya ekonomis bgt, ga pake kenari dan buah cherry seperti yg biasa dibikin oleh mama saya. Fyi, harga klapertaart yg sudah jadi semakin ga reasonable, sekotak kecil bgt 300rb padahal rasanya sama2 aja, taroh lah pake kacang kenari, emang semahal apa sih kenari tuh. Ini gampang bgt bikinnya, ga perlu pake skill, tinggal cemplung2in jadi deh.. oiya,, ini ala2 saya yaa, saya bukan pembuat kue yg profesional jadi jgn protes klo step2nya ga sesuai teori, yg penting hasilnya enak dan anti gagal. Monggo yg mau coba buat. Hehehh

Klapertaart / Klapertart panggang anti gagal

Lagi2 yg khas manado yaa.. heheh ini klapertaart yg toppingnya ekonomis bgt, ga pake kenari dan buah cherry seperti yg biasa dibikin oleh mama saya. Fyi, harga klapertaart yg sudah jadi semakin ga reasonable, sekotak kecil bgt 300rb padahal rasanya sama2 aja, taroh lah pake kacang kenari, emang semahal apa sih kenari tuh. Ini gampang bgt bikinnya, ga perlu pake skill, tinggal cemplung2in jadi deh.. oiya,, ini ala2 saya yaa, saya bukan pembuat kue yg profesional jadi jgn protes klo step2nya ga sesuai teori, yg penting hasilnya enak dan anti gagal. Monggo yg mau coba buat. Hehehh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 butirkelapa muda, ambil airnya, kerok daging kelapanya
  2. 1 kotaksusu uht putih full cream 250ml
  3. 2 sasetSusu kental manis
  4. 4 sdmGula pasir/gula halus
  5. 75 grmentega, cairkan terlebih dahulu
  6. 2 sdtvanilli essense
  7. 3 sdmRhum
  8. 3 sdmTepung maizena
  9. 6 sdmtepung terigu
  10. Topping:
  11. 3 butirputih telur
  12. 3 sdmgula halus
  13. Bubuk kayu manis
  14. Keju
  15. Raisins

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan kecuali bahan toping dan daging kelapa. kocok pakai whisk atau mixer rendah asal tercampur rata dan tidak bergerindil.

  2. 2

    Setelah tercampur rata masukkan daging kelapa yg telah dikerok kemudian didihkan diatas api sedang sambil terus diaduk sampai adonan meletup letup.

  3. 3

    Pindahkan adonan ke dalam wadah klapertaart bisa pireks atau alumunium foil sampai 3/4 penuh. Panggang dalam oven kurleb 30menitan

  4. 4

    Sambil menunggu matang, siapkan toppingnya. Mixer putih telur dan gula halus sampai kaku.

  5. 5

    Keluarkan klapertaart dari dlm oven, diamkan sedikit sampai agak dingin kemudian bubuhi dengan putih telur dan gula yg telah dimixer tadi sampai wadah terisi penuh. Taburi bubuk kayu manis, keju parut dan raisins.

  6. 6

    Masukkan lagi ke dalam oven kurleb 5-10menit atau sampai toppingnya matang dan berwarna kecoklatan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Pretty Cicilia Panelewen
pada
IG : @zcicilia
Saya cuma sok2an bisa masak aja kok.. mohon maaf klo resep dan step2nya ada yg ga sesuai atau berbeda dari kebanyakan ibu2 sekalian, ini pure yg udah pernah saya coba buat saya share dsini. Semoga berkenan 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa