Puding Lumut Ubi Ungu

.
17 Agustus 2017,
.
Source: Rakhmawati Dwias
.
Stok ubi ungu masih antri buat diolah untuk entry kontes #Indonesiamemasak...untuk temen ngeteh di hari kemerdekaan..pilihannya yang simple dan sehat... "Puding Lumut Ubi Ungu"
.
Note: puding saya, takaran air dikurangi hanya 700 ml, jadinya kenyal dan lumutnya terlalu penuh....kalau resep asli 900 ml....atau kalau suka puding yang kenyal airnya 700 ml tapi ubi ungunya cukup 100 gr... Biar ada tampilan layer yang gak keisi lumutnya...jadi tampilannya lebih cantik...😍😍😍
.
Trims mba Rakhmawati Dwias...👍
.
Happy cooking and happy tummy everyone😍😍😍
.
Puding Lumut Ubi Ungu
.
17 Agustus 2017,
.
Source: Rakhmawati Dwias
.
Stok ubi ungu masih antri buat diolah untuk entry kontes #Indonesiamemasak...untuk temen ngeteh di hari kemerdekaan..pilihannya yang simple dan sehat... "Puding Lumut Ubi Ungu"
.
Note: puding saya, takaran air dikurangi hanya 700 ml, jadinya kenyal dan lumutnya terlalu penuh....kalau resep asli 900 ml....atau kalau suka puding yang kenyal airnya 700 ml tapi ubi ungunya cukup 100 gr... Biar ada tampilan layer yang gak keisi lumutnya...jadi tampilannya lebih cantik...😍😍😍
.
Trims mba Rakhmawati Dwias...👍
.
Happy cooking and happy tummy everyone😍😍😍
.
Cara Membuat
- 1
Larutkan tepung agar-agar, gula pasir, garam dan air...aduk hingga larut....
- 2
Untuk membentuk lumut... Kocok telur dan vanili sampai berbuih... Vanili untuk menghilangkan amis telur....santan dan ubi ungu campur rata...bisa diblender...kemudian masukan ke campuran telur dan vanili...kocok sampai rata dan berbuih....agar nantinya terbentuk lumut..
- 3
Campur rata adonan telur, vanili, dan santan, ubi ungu dengan adonan (ada beda teknik dengan mba Rakhmawati, kalau mba Rakhmawati kocokan telur dimasukan saat adonan mendidih)
- 4
Panaskan dengan api kecil sambil diaduk....lama-lama akan terbentuk lapisan lumutnya...😍
- 5
Tunggu sampai mendidih...matikan api...tunggu sampai uapnya menghilang
- 6
Cetak di loyang atau cetakan agar-agar sesuai selera....masukan ke dalam kulkas
- 7
Siap disajikan...😍😍😍
Resep Serupa
-
Puding Lumut Ubi Ungu Puding Lumut Ubi Ungu
Saat mentok kebingungan mau bikinin apalagi buat Ryuzaki yang lagi milih-milih makannya,Tadinya mau bikin pure soup dari ubi ungu, berhubung anaknya lagi bosen mau gak mau harus cari ide buat bikin menu baru,Udah penasaran daridulu sama puding lumut, jadi dimodif aja menunya deh :p Rakhmawati Dwias -
Puding Lumut Ubi Ungu Puding Lumut Ubi Ungu
Lanjut kreasi lain yang bisa dibuat dari ubi ungu ini nih puding lumut 🥰 Metrianaa -
Puding Lumut Ubi Ungu Puding Lumut Ubi Ungu
Assalamu'alaikum...Masih bersama ubi ungu yang cantik, sebenarnya niat hati pengen bikin puding telur yang mulus tanpa lumut. Tapi ternyata gagal karena terlanjur mendidih.Sebenarnya pengen bikin puding lapis, tapi di tengah proses si bocah nangis minta dikelonin. Ya sudahlah, campur semua dimasak jadi satu, jadinya puding lumut. Gpp, kapan2 bisa dicoba lagi. Hehe...#bakerpad_anekakudapan Ninik Yanie -
Puding Lumut Ubi Ungu Puding Lumut Ubi Ungu
BismillahSetor resep ke 1.308source resep : Akun CP mba @astiyalestarilink resep aslihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/13502664Mamahku suka banget sama ubi ungu dan olahannya,nah anak-anakku suka puding, akhirnya bikin ini sekaligus 2 resep sekalian untuk PMT MPASI Bulan ini di Posyandu perumahan saya.Saya tambahkan susu UHT, telur, santan dan maizena Rose Brand supaya lembut dan lebih padat gizi padat kaloriAlhamdulillah hasil puding lumutnya lembutRasa manisnya pun pas karena menggunakan gula pasir Rose Brand#KreasiCode24_KueIbu#KueUntukIbu#PosbarMeetUp_Depok#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_Id Aini mama 2N 2R -
Puding Lumut Ubi Ungu Puding Lumut Ubi Ungu
Iseng2 browsing resep puding, ketemu deh resep puding lumut yg kayaknya mudah dan murah meriah. Dan kebetulan ibu punya ubi ungu kukus yg rada kurang enak, alhasil ubi ungu kukus pun terlantar di meja makan...Biar g mubadzir tu ubi, muncullah ide buat puding lumut dengan mengganti daun pandan dengan ubi ungu kukus. hasilnya,,, lumayan jg buat buka puasa... :) It'z Roeha -
Puding Lumut Ubi Ungu Puding Lumut Ubi Ungu
Adakah pecinta ubi ungu disini??? Samaan dong ya.. aku dan suami yg cinta banget ubi ungu. Kebetulan ada kiriman ubi ungu dari kakak ipar, supaya tak bosan aku kreasikan ini ungu nya jadi puding. Aku ingin ubi ungu lumut namun lumutnya kecil2 ya ibu2 biar ungunya terlihat cantik. Meski ungunya agak terlihat gelap namun ini cantik dan enak banget #PejuangGoldenApron3 Rita Kusnadi -
-
Puding Lumut Ubi Ungu dan Susu Puding Lumut Ubi Ungu dan Susu
Beberapa hari yang lalu di WAG Cookpad Kalimantan Tengah diadakan Kegiatan rutin "Kalteng Marawai" dimana tema yang dibahas yaitu "Manampa Puding" yang artinya olahan tentang puding. Dimana materi disampaikan oleh mba @yuyunS , terima kasih sharing ilmunya dan tips dalam mengolah puding 🙏🤗😘Ini pertama kali saya membuat Puding dengan motif yang diisi puding dengan rasa yang berbeda untuk bagian dalamnya. Agak deg-degan juga pas buatnya, kuatir malah tidak menyatu antara puding yang bagian dalam dengan yang bagian luar 😁Tapi kalo kita ikuti step by step cara mengolah dengan benar, akhirnya berhasil juga 😍Disini saya share beberapa tips yang diberikan oleh mba @yuyunS yaitu:1. Untuk mendapatkan motif puding lumut yang besar jangan sering diaduk-aduk, begitu pula sebaliknya2. Untuk mendapatkan motif puding lumut yang terlihat penuh sampai ke atas loyang puding, caranya dengan menuang adonan puding saat terasa sedikit mengental, bila dituang saat masih panas maka akan terlihat terpisah antara motif lumut dengan airnya.#ManampaPuding#DutaRecookBorneo#DutaRecook_Palangkaraya#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Palangkaraya Restu (Mommy Ano_ieL) -
19 - Puding Lumut Ubi Ungu 19 - Puding Lumut Ubi Ungu
Source: Teh YanitheaAssalamualaikum moms.... gmn nih puasanya? tetep smangat kan?Walopun lg puasa, tp berkreasi bikin makanan2 yg sehat dan bergizi buat anak2 tetep harus donk ya moms..Edisi #SayangAnak kali ini sy buat puding lumut ubi ungu. Rasanya legit, seger, ubi ungunya kerasa banget.. bikin cepet kenyang jg.. cocok buat pencuci mulut habis berbuka.Note: Jika suka puding yg lebih kenyal, takaran air bisa dikurangi menjadi 700ml, tp jdnya lumutnya terlalu penuh.... Jika ingin ada tampilan layer yang gak keisi lumutnya, ubi ungu cukup pakai 100gr aja ya moms...jadi tampilannya lebih cantik...Kalo sy, air 900ml, ubi ungu 200gr.. jadinya seperti yg di foto.#SiapRamadan#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019 Mama Diarcy -
Puding lumut ubi ungu Puding lumut ubi ungu
Ada sisa ubi ungu di kulkas,rencana mau buat cake kukus kelamaan malas pigi ke luar beli margarin,akhirnya bikin puding pas banget cuaca lagi panas. Salma, Kitchen 🌺 -
Puding Lumut Ubi Kuning Puding Lumut Ubi Kuning
Beli ubi niatnya mo dibikin mcm2. Yg awal2 ini mo bikin puding. Bsok mo bikin candil ubi dll....resep pake punya Zulfa Nasichaa dgn modifikasi sdkt Ambar Utami -
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar