Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Rendam beras ketan putih selama 30 menit. setelah itu tiriskan dan campur dengan kapur sirih sampai rata.
- 2
Siapkan daun pisang, dan bentuk mengerucut dengan ukuran yang diinginkan.
- 3
Ambil beras ketan putih yang sudah dicampur kapur sirih sebanyak 3 sdm kedalam daun pisang yang sudah dibentuk mengerucut. dan lipat sampai beras tertutup daun pisang, agar tidak tumpah kunci daun pisang menggunakan tusuk gigi supaya tidak merubah bentuk daun pisang. lakukan tahap ini sampai bahan habis.
- 4
Panaskan air dalam panci, lalu masukkan bahan yang sudah didalam lipatan daun pisang kedalam panci dan rebus selama kurang lebih 2 jam sampai matang.
- 5
Sambil menunggu kue lupis matang, buat pelengkap sajian kue dengan merebus gula jawa sampai leleh dan menjadi kental. angkat dah sisihkan.
- 6
Untuk parutan kepala muda campur dengan garam dan kukus selama 5 menit. angkat dan sisihkan.
- 7
Setelah kue lupis matang. sajikan dengan dibaluri parutan kelapa dan siram dengan larutan gula jawa.
- 8
Kue lupis siap disajikan, dan selamat mencoba...
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Kue Lupis Ketan Simple! Kue Lupis Ketan Simple!
****TIPS****1. Pakai beras ketan yg kualitasnya bagus agar lebih pulen2. Pakai gula jawa yg enak ya moms, rasa gula jawa juga ngaruh enaknya kue lupis hehehe3. Setelah 2 jam dikukus, jgn langsung di angkat, biarkan sampai uap dalam kukusan hilang agar lupis lebih menyatu dan sudah lengket (kalau langsung diangkat nanti pecah).Source : JE DeBloom
-
Kue Lupis / Lopis Kue Lupis / Lopis
Udah susah nyari kue lupis yang rasanya enak. Akhirnya nyoba bikin dan puas karena rasanya enak. Suami sampe pengen dibikinin lagi :)
-
Kue Lupis Simpel Kue Lupis Simpel
Saat pulang kampung kemaren bantuin emak menyiapkan sarapan pagi.Walau gak mencicipinya tapi tetap semangat bantuin#sarapanku#cookpadcommunity_padang
-
Kue lupis Kue lupis
Kue terfavorit. Bikinnya penuh tantangan. Dari minta daun pisang tetangga dan belajar melipat daunnya. Tapi rasanya juwara deh. Puas rasanya bisa bikin kue lupis sendiri.#GoDaTC_JajanDiPasar#GoDaTC_Paravin#GoDaTC_VivinSugiana#GoDaPaders#komunitaspaders#cookpad_paders#cookpadindonesia#cookpadcommunity_tangerang
-
Kue Lupis Kue Lupis
Jum'at, 25/10/2019Minggu ke 4, Golden Apron 2:Masuk bulan safar, d daerah rumah mertua para tetangga saling kirim makanan semisal bubur candil, bubur mutiara, atau lupis. Kali ini, sya ikutan bikin lupis yg proses merebusnya masih pakai tungku kayu. Tp klo d rumah nyebutnya "tumang". Hayukk masak...#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunity_probolinggo
-
Kue Lupis (plus cenil) Kue Lupis (plus cenil)
Cemilan tradisional yg tak lekang dimakan waktu Proses pembuatannya lama, padahal makannya tinggal leeepppp itulah uniknya kue basah tradisional. Untuk lupis ini aja butuh waktu lama, dari awal merendam beras ketan selama 1jam, bungkusin pakai daun pisang satu satu,sampai merebusnya selama 3 jam ribet sih iya, tapi saya menikmatinya...terlebih disaat berhasil dan hasilnya juga memuaskan...masya Allah..senangnya waaarbyassyaahh Tapi gk usah keder dulu ya mommy mommy...patut dicoba semua resep, gk bakalan pandai klo gk pernah nyoba. Sisihkan waktu utk trial resep,biar gk banyak jajan di luar
-
Kue Lupis Kue Lupis
Kangen kuliner favorit jd mau nostalgia.. entahlah pas usia TK, ibu yg jualan lupis n awug gak pernah mampir jualan lagi... pdhl lupis nya itu juaraa.. sy masih ingat betapa sy sukaaa banget lupis ibu itu walaupun itu udah puluhan tahun yg lalu tp sy masih ingat gmn rasanya. Skrg sy coba bikin lupis sendiri dengan resep ala2 sy..
Komentar (2)