Kue Lupis Ketan Simple!
****TIPS****
1. Pakai beras ketan yg kualitasnya bagus agar lebih pulen
2. Pakai gula jawa yg enak ya moms, rasa gula jawa juga ngaruh enaknya kue lupis hehehe
3. Setelah 2 jam dikukus, jgn langsung di angkat, biarkan sampai uap dalam kukusan hilang agar lupis lebih menyatu dan sudah lengket (kalau langsung diangkat nanti pecah).
Source : JE DeBloom
Kue Lupis Ketan Simple!
****TIPS****
1. Pakai beras ketan yg kualitasnya bagus agar lebih pulen
2. Pakai gula jawa yg enak ya moms, rasa gula jawa juga ngaruh enaknya kue lupis hehehe
3. Setelah 2 jam dikukus, jgn langsung di angkat, biarkan sampai uap dalam kukusan hilang agar lupis lebih menyatu dan sudah lengket (kalau langsung diangkat nanti pecah).
Source : JE DeBloom
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih beras ketan yg sudah direndam semalaman. Siapkan daun pisang. Potong daun pisang memanjang, bentuk pola segitiga, dan masukkan 2 sdm beras ketan ditekan². Lipat dan disematkan tusuk gigi/lidi.
- 2
Untuk bagaimana cara membuat pola segitiga dan menyematkannya bisa lihat di youtube yah :)
- 3
Lalu kukus selama 2 jam, matikan api, diamkan sampai uap dalam kukusan sdh hilang.
- 4
Balurkan lupis pada kelapa parut yg sdh dikukus
- 5
Untuk juruh/gula jawa cair, rebus air sekiranya, gula jawa, dan daun pandan hingga mendidih. Angkat, tuangkan diatas kue lupis ketannya.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar