في خلاط كهربائي إمزجي صدور الدجاج مع كوب واحد من الحليب وملعقة من الهيل، ثم صفي المزيج جيدا بواسطة مصفاة

في قدر. سخني الحليب المتبقي و السكر و ماء الورد على نار هادئة الى ان يبدأ المزيج بالغليان. أضيفي اليه الدجاج المصفي و دقيق الذرة و حركي الى ان يسمك المزيج.

اسكبي الخليط في طبق للتقديم و دعيه يبرد قليلاً ثم رشّي القرفة على الطبق ودعيه في الثلاجة لمدّة ساعة على الأقل قبل التقديم.