طريقة عمل الكبدة الإسكندرانية

نونا ادم
نونا ادم @cook_2667211
الاسماعيلية، مصر

تُحمّر شرائح الكبدة والفلفل الأخضر مع الشطّة والثوم. تُرفع عن النار ويضاف اليها عصير الليمون. طعمها مميز.

طريقة عمل الكبدة الإسكندرانية

تُحمّر شرائح الكبدة والفلفل الأخضر مع الشطّة والثوم. تُرفع عن النار ويضاف اليها عصير الليمون. طعمها مميز.

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

10 دقيقة
  1. 1/2 كيلوغرامكبده بقر
  2. 1/2 كوبفلفل أخضر، مقطع شرائح
  3. 1 ملعقة صغيرهثوم، مبروش
  4. 1 ملعقة صغيرهعصير ليمون حامض
  5. 1 ملعقة كبيرةسمن
  6. 2 ملعقة كبيرةزيت
  7. 3 ملعقة كبيرةزيت
  8. شطة
  9. ملح

الخطوات

10 دقيقة
  1. 1

    تغسل الكبده وتقطع شرائح يضاف اليها الفلفل الاخضر وقليل من الفلفل الاسود والثوم ثم يقلبوا مع بعض.

  2. 2

    يسخن الزيت والسمن على النار جيداً ويوضع الخليط السابق ويقلب ثم يوضع الملح والشطه حتى تنضج الكبدة ثم تطفئ النار ويوضع عصير الليمون.

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
نونا ادم
نونا ادم @cook_2667211
نُشرت في
الاسماعيلية، مصر
بموووت ف الاكل و اي حاجه بأكلها ف مطعم بعرف من طعمها مكونتها و لما تعجبني اعملها ف البيت بطريقتيبرنامج الشيف شربيني هو المفضل عندياتعلمت الطبخ بنفسي حاسة التذوق عندي عاليه اويو كمان مش بحب البهارات الكتير ف الاكل و التوابل الغريبه لانها بتغير طعم الاكل لان لازم مذاق كل حاجه في الاكل تكون واضحه ما اشتهر به في الطبخ: بحب اطبخ البحريات بجميع انواعها ،، و الفراخ كمان لان الاولاد بيحبوها بكل اشكالها وصفاتي المفضلة: من افضل اطباقي شاورما الفراخ و كل عيلتي دايما بيطلبوهاو من الحلويات صينيه الكنافه بالكستر و الموزو من السندوتشات الفراخ البانيه طبعاكل العيله عندي بيحبو طبخي و بيطلبوني دايما خصوصا ف المناسبات
اقرأ المزيد...

التعليقات

وصفات مشابهة