Donat Ala Jco (Anti gagal)

Ini resep dari Mba Elly di Cookpad. Di resep air 250ml, saya pernah nyoba tp jadinya terlalu lembek. Mngkin karena Mba Elly pakai tepung komachi dan Saya pakai cakra. Alhasil coba saya kurangi airnya jd 200ml. Cuus.. lgsg jadi, adonan jg gampang sekali di uleni lgsg kalis. Ini donat bener2 lembuut bgt 🍩😍. Luuuuuv ❤❤❤
Cara Membuat
- 1
Larutkan ragi dengan sedikit air, biarkan selama 5 menit. Jika ragi berbusa tandanya masih aktif.
- 2
Campurkan semua bahan, tambahkan larutan ragi dan margarine. Uleni hingga kalis kurang lebih 30 menit.
- 3
Jika sudah kalis, bulatkan dan tutup dengan lap basah. Diamkan selama 1 jam.
- 4
Bagi sesuai selera, bulatkan kecil2. Pipihkan dan lubangi. Diamkan kembali 15 menit.
- 5
Panaskan minyak, goreng dengan minyak banyak dan api kecil. Jangan dibolak balik agar tidak menyerap banyak minyak.
- 6
Tunggu dingin, beri topping sesuai selera 😉.
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Donat Empuk & Lembut Anti Gagal Donat Empuk & Lembut Anti Gagal
Perdana bikin donat pertama kalinya. Calon suami request pengen makan donat gegara abis liat gambarnya donat jco di internet. Bismillah.. akhirnya jadi juga. Ternyata lumayan mudah bikin donat sendiri.. resep cari dari internet juga, lupa sumbernya dari mana 🙏🏻Satu resep jadi 16 donat besar yaa. Sisa dari adonan untuk membuat lubang di tengah donat bisa digoreng dan jadi donat mini juga.Disini saya pakai takaran sendok makan untuk gula & margarine, karena tidak punya timbangan digital yang bisa menakar dengan pas. 1 sendok makan kira-kira beratnya 10 gram.Kalau di resep asli menggunakan 130ml susu cair, tapi saya menggunakan sekitar 150ml susu cair karena tergantung dari besarnya kuning telur dan kelembaban tepung juga. Kuning telur yang saya pakai di resep ini ukurannya agak kecil jadi harus tambahkan lagi susu cairnya agar adonan kalis.Bisa juga membuat donat kentang dengan resep ini, hanya ditambahkan 100 gram kentang kukus dalam adonan.Bagian paling membahagiakan adalah ketika calon suami bilang, "Ini donat terenak dan terempuk.. empuknya beda sama yang dijual di pasaran.."Yuk coba bikin dan siap-siap dapat pujian dari pak suami yaa bun. Selamat mencoba 😍❤️ Salma Putri -
Donat anti Gagal Donat anti Gagal
Anakku suka sekali donat.Resep donat ini bener2 empuk lhoSilahkan coba 😉btw, Karena ngga punya cetakan donat, dan kalau bikin bolongan manual (pakai jari, bentuk donatny jadi ngga banget, aq pipihkan n cetak pakai gelas plastik tupperware, jadinya lumayan kaaaan.... #kreatif#maksa 😄😅) Atika Sang -
Donat Empuk anti gagal Donat Empuk anti gagal
Alhamdulillah..berhasil buat donat yg empuk, enak,ngembang & warnanya cantiiik bangeet😊😍..kenapa senang luar biasa,karena Berapa kali buat donat selalu ga sesuai ekspektasi,baru kali ini berhasil sangat memuaskan.Resep ini dapetnya dari channel nya Aini's gallery...bahannya simpel tapi memuaskan👍🏻👍🏻👍🏻Tips donat biar g gagal :1.masukkan air ke adonan jng sekaligus2. Adonan hrs benar² Kalis.#CookpadCommunity_Bandung Tita dapoerhideung -
Tips resep donat kentang anti gagal Tips resep donat kentang anti gagal
Tips bikin donat adalah sabar. Ulenin adonan sampai benar benar kalis. Tambahkan air sedikit sedikit saja. Jika masih lengket, ulenin terus sampai kalis, memang membutuhkan waktu yg lumayan lama ya. Fitri -
Donat empuk anti gagal (tanpa kentang) #Beranibaking Donat empuk anti gagal (tanpa kentang) #Beranibaking
Saya penggemar donat. Berkali2 nyoba bikin sndri dan hasil selalu bantet. Pas ketemu resep dari cookpadnya mba Restu Ningrat, sekali bikin langsung berhasil. Ya saya modif2 dikit. Dan bahan2nya juga ga ribet. Boleh bgt dicoba ya ibu2. Jangan pernah takut gagal ngebaking. #Beranibaking Dwi Apriani -
Donat autolisis percobaan pertama Donat autolisis percobaan pertama
Resep ini dpt dr tmn. Tp saya kurang cocok krn air yg digunakan terlalu banyak. Sehingga adonan yg didapat terlalu lembek. Jd susah untuk di bentuk saat membagi2 adonan menjadi kecil2 dan proses rounding jd lebih susah. Donat yg dihasilkan memang lembut sekali. Mgkn kl mau pakai resep ini lbh baik menggunakan cetakan donat, lalu saat membagi2 adonan, taburi tepung agar tidak lengket. Unt campuran ragi dan air jg menurut saya airnya msh kurang. Sehingga tdk bs jd pasta, malah lengket2. Kiki Zahra -
Donat Menul Ala Jco (Anti Gagal) Donat Menul Ala Jco (Anti Gagal)
First time nyoba bikin donat pake biang dulu dan taraaaaa udah kaya donat Jco KW lah yaa, ada white ringnya d tengahnya,,, Wkwkwkkk,,, Menul dan empuk bgt, ini enakk bgtt,,,😍😍 Ada hasilnya juga setelah bandingin beberapa resep dan liat tutorial d youtube, horreee 😄😄 Sayangnya males bikin topping yg cantik2 itu, pengen tp males ribet cari praktis pakai gula halus sajaa g kalah enakk,,, Yuk cobain momss!!! Dapur Nyess -
Donat gendut ngembang anti gagal 😍 Donat gendut ngembang anti gagal 😍
Udah beberapa kali bikin donat dgn resep berbeda,nah aku mau share resep donat yg bener2 anti gagal, aku pakai terus resep ini dan hasilnya pun berhasil ngembang, walaupun belum mulus tampilannya ring kaya cincin gtu 😥 chek this out guys ❤ Salisnafisah Saputri -
Donat empuk n moist Donat empuk n moist
Semua pasti suka donat yg bohai kan bun? Nah cobain resep sy yg amat simple ini.sekedar tips menguleni adonan dg tangan harus sabar ya bun sampai adonan benar2 kalis elastis agar donat yg di hasilkan bener2 empuk menul2 heheee... Cuuuuusss mommiesss Mayang Aii sarri -
Donat Super Empuk Anti Gagal Donat Super Empuk Anti Gagal
Setelah berkali-kali bebikin donat pakai resep macem2, akhirnya berhasil juga bikin donat dengan tekstur super empuk, ringan, fluffy, montok kayak yg bikin 😂Resep ini adonannya agak lembek tp cepat kalis, ngembangnya super, disimpan semalaman tanpa ditutup tetep empuk nggak kering. Dimakan pakai gula bubuk aja udh nikmat. Pokoknya recommended! 😘 Lingga Palupi -
Donat kampung Donat kampung
Nah ini resep saya sama aja sama resep Donat filling yang sudah pernah saya sharing sebelumnya tapi disini saya kurangi air tanpa susu bubuk dan nguleni tanpa banting -/+30Menit Bundapao -
Donat Kentang Tanpa Ulen (Anti gagal) Donat Kentang Tanpa Ulen (Anti gagal)
Pengen bikin donat tapi males ngulen, dan akhirnya pakai trik nambah takaran airnya.. 😆Meskipun adonannya nggak sampai kalis elastis, tapi hasilnya tetep empuk pastinya. 😋 Nisakey 🍒
Komentar (17)