Bolu Kukus Mekar

Insyaallah ini resepnya anti gagal yah..asal sebelumnya panci hrs dipanasin dulu sampe full uap, trs dikukus pake api besar, air panci dikukusan jgn terlu penuh yah biar air mendidihnya ga nyiprat ke pantat kue, tutup panci dialasi serbet biar uap airnya ga netes2 ke bolunya trs ukuran cetakan bolu kukus sama paper cupnya hrs sesuai yaa... Cuus resepnya..

Inti dari bolu kukus ada pada lama memixer dan besar api saat mengukusResep dari mb Millaty ini mirip dengan resep mertuaku yang buat para pe-baking awal berani bilang "say goodbye bolu kukus bantet"No soda, no santan, sangat sederhana..Coba deh, in syaa Allaah kita bisa tersenyum kayak bolunya ^^

Pnasaran bikin ini. Lolos gak dr kutukan bolu kukus. Resep mudah tp bnyk yg gagal. Bnyk baca tips nya biar mekar cantik dan ga ambles saat dibuka. dandang harus panas bgt sampe beruap dan air didandang max 2cm. Atur jarak saat menempatkan adonan. jangan terlalu mepet. krna pake soda, antrian adonan tdk boleh terlalu lama di luar. jd baiknya pakai dandang yg cukup besar. ini 1/2 resep yah, jadinya 6pcs ukuran besar

Tips merekah sempurna :* tuang adonan kedalam cetakan hingga full penuh* pakai api full besar dari awal hingga akhir pengukusan.* panaskan kukusan hingga benar2 panas dan beruap banyak. Air dalam kukusan jangan terlalu tinggi , cukup gunakan air untuk sekali mengukus. biar nanti tidak mengenai cetakan . Karena hal ini yang akan memjadikan bolu bantat. Atau menciut di dasarnya sehingga tida bisa mekar sempurna.* lapisi tutup kukusan dengan serbet atau kain bersih. Supaya uap air nanti tidak jatuh mengenai kue. Kecuali kalian pakai klakat dengan tutup berbentuk kerucut.*usahakan tutup rapat kukusan supaya uap tidak keluar.* gula pasir bisa diganti gula halus untuk memudahkan dalam mengocok adonan.#saturesepsatupohonSource: bu hadi

Kalo bikin bolu kukus mekar pasti ada sensasi deg²an kalo pas mau buka kukusan. Takut kalo bolunya manyun nggak bisa ngakak. Bahkan senyum pun ogah 😂 kalo pas dibuka bolunya mekaarr gitu rasanya plooong 😂 udh kyk dikasih kepastian sm gebetan yg lama ngegantungin hubungan🙊🙊 woooopppsss jadi curcol.Pokoknya mah ini bolu kukusnya lembut manisnya pas.. kayak kamu.. Iyaa kamuuu 😂

Simple but amazing !-Jangan Menambahkan BakingSoda pada adonan !-Panaskan Kukusan dengan api besar !

Sebelumnya saya takut membuat jajanan ini, soalnya banyak rumor yang bilang pemula yang buat Bolkus pasti terkena kutukan Bolkus Mingkem..tapi nyatanya sejak pertama kali bikin, alhamdulillah Bolkus saya mekar semua..tapi masih ada masalah yang biasa dihadapi saat buat Bolkus..yaitu Bolkus saya bantet dibagian bawahnya, dan kurang ringan, seperti yang biasa dijual di toko kue..ternyata setelah beberapa kali bikin dan mencoba beberapa resep..Resep milik mba Evi wijayanti, beneran paling juara...^_^Tipsnya :1. Pakai air soda (sprite atau fanta) untuk bolu kukus yang lembut dan ringan..bisa pakai susu, tapi teksturnya jadi lebih padet dan kadang bantet bagian bawahnya..meskipun sama sama enak2. air didhandang untuk mengukus, harus benar benar mendidih, beruap banyak, dan jangan terlalu banyak airnya..kira kira cukup 1 kali kukusan saja..karena cipratan air membuat bolkus jadi bantet juga, panaskan dengan api besar sebelum mengukus adonan3. tutup dhandhang dilapisi dengan kain serbet bersih, untuk menyerap uap air supaya tidak jatuh ke adonan bolkus4. jangan terlalu banyak mengisi dhandhang dengan adonan yang akan dikukus, supaya bolkus merekah ( saya kira kira 6-7 cetakan)5. isi cetakan bolkus, sampai penuh supaya merekah nya sempurna (saya ga terlalu penuh supaya bisa dapet banyak, yang penting sudah mekar^-^)

Source : tintinraynerJangan males baca caption !Ini tips anti gagalnya:• sebelum memasukkan adonan ke panci, panaskan panci dengan full uap (api besar)• aduk minyak dengaan spatula sampai rata, jangan over mix nanti bantet• tutup panci di bungkus kain bersih biar air nya gak netes ke adonan•air di panci jangan terlalu tinggi, buar gak nyiprat ke kertas cup• jangan pernah buka tutup panci sebelum waktunya#berburucelemekemas#resolusi2019

Tips: sebelum adonan dimasukan panci kukus. Panaskan dulu panci nya agar adonan tidak bantat, jangan gunakan api terlalu besar karena akan menyebabkan uap apa menetes kedalam kue.

Sc;titin raynerRecook by @iraayeSprite jika gk ada bisa diganti santan kara yang diencerin ya.....Dan kalau ngukus airnya jangan banyak² biar gk mengkerut bahwahnya alias bantet.Kukus -+15 menit ,kukus di api besar ya.....

Source : Fitri SasmayaBy : @ees_hnAku suka banget bikin resep resep yang gampang di eksekusi , ekonomis, murah meriah dan bahan"nya tu mudah di dapat.. secara aku tu tinggal di desa, yang alfa indo aja gada di sini wkwkwk 🤣😂Apalai TBK yah hahhahaPaling warung kelontong wkwkkwMakasih kak @fitri sasmaya atas resenya Anti gagal deh.. pasti ngembang kalo ikutin step by stepnya ..Yg terpenting dalam membuat bolkus mekar ini adalah🔮 KUKUSan harus sudah benar" mendidih sebelum memasukan adonan🔮AIRnya jangan kebanyakan nanti muncrat ke bolu jadinya bantat, kira kira aja pkknya cukup untuk mengukus bolu smpai matang.🔮TUTUP kukusan di lapisi kain/serbet agar uap air tidak menetes ke adonan bolu, yang bikin bolu jd bantat juga.🔮 CUP isi sampe full biar ngembang sempurna dan cannteekk 💃🏻🔮 BAHAN harus fresh🔮 ADONAN mixer sampai putih kental berjejak.

Tips:💚 Kukusan harus benar2 panas dan beruap banyak. Selama mengukus juga harus dg api besar. Kalau air habis, isi lagi dan panaskan dulu sampai beruap banyak.💚 Adonan bolu kukus dg resep ini berat dan kental ya. Beda sm adonan cake pada umumnya (yg ringan dan mengembang). Jangan sedih dulu kalo adonan bolu kukus resep ini terlihat ga mengembang banyak, justru itu tanda bolu kukus merekah sempurna, inshaAllah.. 😀#dkitcheners_#myinspiration#GA_TheNextLevel#cookpadcommunity_jakarta