Martabak Manis Mini Irit Layak Jual + tips
-
Aaz Kasep“𝑴𝒂𝒂 𝒔𝒚𝒂𝒂 𝑨𝒍𝒍𝒂𝒂𝒉, 𝒘𝒂𝒍𝒂𝒖 𝒃𝒆𝒏𝒕𝒖𝒌𝒏𝒚𝒂 𝒎𝒂𝒔𝒊𝒉 𝒂𝒄𝒂𝒌 𝒂𝒅𝒖𝒍 𝒕𝒂𝒑𝒊 𝒓𝒂𝒔𝒂𝒏𝒚𝒂 𝒎𝒂𝒏𝒕𝒖𝒍, 𝒆𝒏𝒂𝒌 𝒃𝒂𝒏𝒈𝒆𝒆𝒆𝒆𝒆𝒆𝒕𝒕𝒕𝒕.𝑻𝒆𝒓𝒊𝒎𝒂𝒌𝒂𝒔𝒊𝒉 𝒃𝒖𝒏𝒅𝒂, 𝒔𝒖𝒅𝒂𝒉 𝒃𝒆𝒓𝒔𝒆𝒅𝒊𝒂 𝒎𝒆𝒎𝒃𝒂𝒈𝒊 𝒓𝒆𝒔𝒆𝒑 𝒚𝒂𝒏𝒈 𝒆𝒏𝒂𝒌𝒏𝒚𝒂 𝒔𝒖𝒑𝒆𝒓 𝒆𝒏𝒅𝒖𝒍.𝒔𝒆𝒎𝒐𝒈𝒂 𝒎𝒆𝒏𝒋𝒂𝒅𝒊 𝒂𝒎𝒂𝒍 𝒋𝒂𝒓𝒊𝒚𝒂𝒉 𝒖𝒏𝒕𝒖𝒌 𝒃𝒖𝒏𝒅𝒂 𝒔𝒆𝒌𝒆𝒍𝒖𝒂𝒓𝒈𝒂. 𝑨𝒂𝒎𝒊𝒊𝒏” -
naima az zahra“Mantaaappppp” -
Tini Agustinarsih“Ga perlu beli bikin pun bisa jadi seenak dan secantik ini....😍🥰🙏” -
Kheisa Kaemong“Bener2 ide jualan... Mantap maknyosoooo” -
tommy wiriadi putra“Mantab mba... Terima kasih buat resepnya” -
Hannanan“Enak maa syaa Allah . Lupa dibikin kulit pinggirnya”
Martabak mini irit bahan. Hasil modifikasi dari resep martabak mini kak Tintin Rayner. Buat dititipin di kantin sekolah. Yang di gambar itu hasil dari 1 kg terigu alias 4 kali lipat resep ini.
Kita coba itung-itungan ya...
Misal bikin 1 1/2 kg terigu...
Terigu segitiga 1 1/2 kg 12rb (beli karungan lebih murah 😁), gula sekitar 1/2 kg 6rb, telur 6 8rb, meses B9 1/2 kg 11rb, keju meg hijau 250 gr 13rb (beli yg 2 kg 100rb), selai pakai le patta paling abis 150 graman 3rb (sekilonya 16rb), SKM pakai dairy champ kaleng gede abis setengah 6rb (sekaleng 11rban), fermipan baking soda baking powder vanili kurang lebih 5rb, gas itung 5 rb aja walaupun satu tabung gas melon bisa awet seminggu lebih. Modal 69rb. Martabak nya jadi sekitar 150 biji pakai cetakan 8 lubang. Dijual seribuan dapet 150rb. Keuntungan 150rb-69rb=81rb.
Belanjanya di toko bahan kue yg gede, dapet lebih murah.
Misal sebulan kita efektif jualan 25 hari aja. 81rb x 25 = 2,025jt. Jualan martabak doang...
Itu kalo bikin 1 1/2 kg terigu. Seringnya saya bisa bikin 2 kiloan.
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Campur terigu, 50 gram gula, baking powder, vanili, dan garam. Tambahkan sedikit demi sedikit air, aduk rata menggunakan wisk.
- 2
Tambahkan fermipan, aduk rata. Diamkan selama 30 menit. Setelah 30 menit, kocok lepas telur dan 30 gram gula. Masukkan ke campuran adonan, aduk rata.
- 3
Tambahkan minyak goreng dan soda kue. Aduk rata. Pastikan campuran adonan tidak bergerindil.
- 4
Panaskan cetakan martabak mini. Setelah cukup panas, tuang adonan. Setelah muncul gelembung-gelembung, taburi sedikit gula lalu tutup cetakan.
- 5
Panggang hingga matang, lalu angkat. Olesi dengan margarin selagi panas. Tambah susu kental manis dan topping lain sesuai selera.
- 6
Jualan hari ini
- 7
Tips: 1) Pastikan cetakan cukup panas sebelum adonan dituang, sampai bunyi "cesss" waktu dituang. 2) Tunggu sampai muncul cukup banyak gelembung baru dikasih gula dan ditutup. Jangan buru-buru, supaya sarangnya benar-benar muncul dan martabak mengembang dengan baik.
- 8
3) Setelah martabak matang, segera buka penutup cetakan. Tapi api jangan dimatikan dulu. Biarkan menyala beberapa saat tanpa ditutup supaya pinggiran martabak agak kering dan kokoh. 4) Lebih iritnya, minyak bisa dikurangi. Saya bikin sekilo pakai 2 sdm minyak masih OK hasilnya. Saya pakai cetakan teflon, untuk yang pakai cetakan tanpa anti lengket bisa dicoba dulu. Kalau kebanyakan minyak kurang bagus juga, kulit martabak jadi susah kering. Semoga bermanfaat. 😊
- 9
Sebagian produksi hari ini. 18/10/17. Belum dikasih topping.
- 10
Selain dititipin di sekolah, kadang dapet orderan juga.
- 11
31/01/2019. Sebenernya udah lumayan lama libur bikin, udah sebulan lebih sejak desember 2018. Soalnya mau fokus sama kesehatan. Tapi karena pada nyariin akhirnya bikin lagi. Dikit-dikit aja, gak sebanyak biasanya. Kesehatan lebih penting. Adonannya dibikin malem, disimpan di kulkas. Jadi bisa bangun pas subuh tinggal cetak. Gak perlu bangun jam 1 atau jam 2 pagi lagi. 😁
- 12
Buat yang nanya soal cetakan, saya pakai cetakan yg begini. 8 lubang, tengahnya nggak dipakai soalnya cepet gosong. Pakai dua sekaligus biar cepet 😆. Setelah mateng dicongkel dari dalam, pakai stik kayu atau sumpit biar nggak mleyat-mleyot pinggirnya
Resep Serupa
-
Martabak manis mini Martabak manis mini
Martabak mini ini bisa pakai teflon/ pun cetakan martabak mini. Kalau pakai teflon panaskan teflon smp benar2 panas tuangkan adonan gunakan api kecil
-
Martabak Manis Mini Martabak Manis Mini
Sudah pernah bikin martabak mini, tapi gak nyarang dan pas ponakan liburan di rumah, minta dibikinkan martabak mini sama tantenya. Akhirnya cari resep dan cocok sama resepnya cici Tintin Rayner .😘#saturesepsatupohon#teamtrees
-
Martabak Manis Mini Martabak Manis Mini
Source :NanoRatno@tyasdermawanTgl 1 juni 2020 Bismillah setor pertama pejuanggoldenapron3.Kepengin dr dulu bikin martabak mini,baru kesampaian.alhamdulillah.. sampai bisa juga utk bakulan.peetama dpt pesenan 100 biji.duh baru pertama tapi hasilnya bagus semua.sempet deg"an juga bisa ngga ya..matur suwun yo mba tyas,.#cookpadcommunity_Bandung#pejuangGoldenApron3#emaknusantarakreatif#kedapuraja#masakitusaya
-
Martabak Manis Mini Martabak Manis Mini
Karna penjual martabak manis mini adanya di kota.. Kita yang tinggal di lokasi bisa apa?? 😅 Akhirnya super bunda, kreatif deh, bikin martabak manis mini sendiri.. Alhamdulillah anak2 n suami sukak 😍
-
Martabak Manis Mini Martabak Manis Mini
Setelah sekian lama mencari resep yang cocok akhirnya bisa eksekusi martabak mini manis ini. Belum lagi usaha mencari cetakan (snack maker) yang lumayan lama serta bahan-bahan pembuatannya pun dicicil (bahannya kayak bahan baking). Namun semua terbayar ketika mencoba langsung berhasil. Sekarang saking seringnya buat, udah hapal resepnya. Hehe
-
Martabak Manis Mini Martabak Manis Mini
Nyobain bikin martabak mini takaran sendok di rumah. Proses pembuatan beserta tips martabak mini bersarang tidak bantat dapat dilihat dengan copy link berikut: https://youtu.be/gPbKd4N5zWwTerimakasih.
-
Martabak Manis Mini Ekonomis Martabak Manis Mini Ekonomis
Bismillah...Assalamu'alaikum....bikin martabak mini recook dari mbk Ucie Eka, trima kasih mbk udah share resepnya..Source : Ucie Eka
-
Martabak manis mini Martabak manis mini
Hari ini edisi bikin martabak manis mini😁 karena buru2 jadinya ada beberapa yg plenyot2😅, wlpn bgtu.. Tetep diembat juga😄Source : fridajoincoffee#cookpadcommunity_Cilegon#cookpadcommunity_Banten
-
Martabak manis mini Martabak manis mini
Kemaren curhat sama buk mertua, klau lgi suka bikin kue dn smacamnya 😁trus di pinjemin cetakan martabak mini, yaudah dehh cuss langsung belajar buat martabak manis mini. Alhamdulillah si kecil sama orang-orang rumah pada sukakk 😁😀#5resepterbaruku
-
Martabak Manis Mini Martabak Manis Mini
Edisi pesanan utk takjil dan snack tadarus masjid. Alhamdulillah.Source : Ucie Eka#siapramadan#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Martabak Manis Mini Martabak Manis Mini
Sudah lama pengin buat martabak manis mini, akhirnya ketemu resepnya Bunda El Huda Ummi.
-
Martabak Manis Mini / Terang Bulan Mini Martabak Manis Mini / Terang Bulan Mini
Stay at home bikin pengen makan terus 😂😂😂😂
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (200)