Kroket Singkong

23 orang berencana membuat resep ini
CemalCemil
CemalCemil @cook_2127690

Resep ini aku ambil dari blognya Mbk Diah Didi.. Ternyata enak juga Kroket Singkong. Makasih mbk resepnya

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kulit :
  2. 500 grsingkong, kukus dan haluskan selagi masih panas
  3. 1 butirkuning telur
  4. 1 sdmsusu bubuk
  5. 1 bungkus kecilkaldu bubuk (aku skip, ganti garam)
  6. 1 sdtgula pasir
  7. 1/2 sdtmerica bubuk
  8. 1/4 sdtpala bubuk
  9. Bahan Isi :
  10. 200 grdaging dada ayam, rebus potong dadu
  11. 3 buahwortel, potong dadu, rebus sebentar
  12. 1 bungkussoun RRC, sedu dengan air panas, tiriskan (aku skip)
  13. secukupnyaDaun seledri
  14. 1/2 butirbawang bombay, cincang halus
  15. 1 butirbawang putih, cincang halus
  16. 1/2 sdmgula pasir
  17. 1/2 sdtmerica bubuk
  18. secukupnyaGaram/kaldu bubuk
  19. Bahan pelapis :
  20. 1 butirtelur
  21. Tepung panir

Cara Membuat

  1. 1

    Kulit : Campur singkong yang sudah dihaluskan dengan semua bahan kulit, aduk rata dan uleni sampai kalis sampai bisa dibentuk

  2. 2

    Isi : Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum, masukkan daging ayam, aduk rata. Lalu masak dan aduk sampai kering, terakhir masukkan seledri yang sudah dicincang, angkat

  3. 3

    Ambil sekepal adonan kulit, isi dengan bahan isian dan bentuk lonjong

  4. 4

    Celup kedalam telur kocok, gulingkan ke tepung panir, simpan sebentar dalam kulkas

  5. 5

    Goreng sampai kuning kecoklatan

  6. 6

    "Kroket Singkong" siap dinikmati

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

CemalCemil
CemalCemil @cook_2127690
pada
Pingin belajar masak...
Lebih banyak

Resep Serupa