Kue lumpur ketela kuning(ubi kuning)

Mufida Alkatiri
Mufida Alkatiri @ummuafnanhibban

Beli ketela gak dimasak2 mau direbus bosan. Mau digoreng lagi hindari kolesterol jadinyaàa buat aja kue lumpur.. ternyata ubi kuning rasanya naik kelas guys.. gak terasa loh klo ada ubinya.. beda sama kue lumpur kentang

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
35 porsi
  1. 500 gtela/ ubi kuning
  2. 250 gterigu
  3. 200 ggula(manisnya cukup kalo kurang tambah aja..)
  4. 1bks/ 1/4 sdt vanili bubuk
  5. 3 butirtelur (putihnya yg dipakai 2 aja)
  6. 75 gmentega(aq pake blueband)
  7. 120 mlsantan (aq pake santan kara segita)
  8. 350 mlair
  9. secukupnyaGaram
  10. Taburan bisa pake mises atau kismis

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Ketela direbus sampai matang. Lalu di potong kecil bisa dihaluskan dengan diuleg atau diblender ditambah santan +air

  2. 2

    Telur + gula + vanili+ garam dimixer/ diaduk sampai putih.

  3. 3

    Masukan terigu perlahan bersama bahan 1 kedalam bahan 2 aduk dengan kecepatan rendah

  4. 4

    Tambahkan mentega cair

  5. 5

    Panaskan cetakan dikasih olesan minyak atau mentega. Masukkan adonan tutup tunggu setengah matang letakan taburan mises atau kismis tutup lagi tunggu sampai matang. Kue lumpur ketela siap untuk disantap😍

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (2)

Naila Fitria Isnaeni
Naila Fitria Isnaeni @cook_13550064
Cetakannya perlu diolesi mentega dulu gk yaa supaya gk lengket pas ngangkat adonan??

Ditulis oleh

Mufida Alkatiri
Mufida Alkatiri @ummuafnanhibban
pada

Resep Serupa