Creamy Ayam Telur Asin (Ala resto) Anti gagal

Lilyhusnikitchen
Lilyhusnikitchen @Lilyhusnikitchen
Jakarta

Ilmu harus dibagi ... PR masak Ayam salted egg yang creamy , bikin Dieet gagal, nasi sebakul bisa habis ... Bahan simple dengan 3 telur Asin ( Kuning telurnya saja dipakai ) putihnya saya masak untuk tumisan sayur .. Enak bangettttttt .. daripada dan antri beli Eat laa salted egg ( lagi hitsss saat ini ... ) Yukk bikin sendiri dirumah saja ...

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 potongayam dada fillet
  2. 1 butirtelur (rendaman ayam sebelum digoreng)
  3. 200 grTerigu dan sedikit tepung beras (campur)
  4. 3 butirkuning telur asin (pilih yg merah isinya)
  5. 2 siungbawang putih cincang
  6. 200-300 mlsusu fresh milk
  7. secukupnyaDaun kari, cabe rawit potong
  8. secukupnyaMinyak untuk mengoreng
  9. secukupnyaLada dan garam

Cara Membuat

  1. 1

    Potong dada ayam fillet sesuai selera, tambahkan 1 telur kocok lepas, sedikit garam, lada. Diamkan selama 1jam didalam kulkas.

  2. 2

    Pisahkan telur asin yang sudah direbus (matang) kuning dan putihnya, dipakai hanya kuningnya saja, hancurkan/haluskan dengan garpu, bagian putih bisa untuk masakan lainnya, saya simpan untuk masak sayur

  3. 3

    Panaskan minyak, kemudian di mangkok terpisah siapkan campuran tepung terigu dan tepung beras, aduk rata, balurkan dada ayam kedalam tepung, goreng sampai kecoklatan, angkat

  4. 4

    Gunakan wajan anti lengket, tuang sedikit minyak, tumis bawang putih sampai wangi, masukkan kuning telur asin yang sudah dihaluskan, aduk sampai sedikit berbusa, terusin aduk, sampai 1-2 menit, sampai wangi keluar (gambar disamping sebelum + susu)

  5. 5

    Tambahkan susu fresh milk, cabe rawit, daun kari, dan test rasa, kalau suka lebih asin, tambahkan garam. aduk... So creammyy...

  6. 6

    Tuang creamy sausnya saat mau disajikan... ayam salted egg emang enak banget, ditunggu recooknya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (28)

Ria Angela
Ria Angela @Riabelajarmasak
Kak. 200 gr tepung itu kira2 brp sdm yaaa
Sm tepung berasnya sedikit sedikit tuh brp sdm ya kira2 ? Trn kasih

Pencarian Teratas di

Ditulis oleh

Lilyhusnikitchen
Lilyhusnikitchen @Lilyhusnikitchen
pada
Jakarta
📷Add my instagram @LilyhusnikitchenAdd subscribe my Youtube : Lilyhusnihttps://www.youtube.com/channel/UC9Wc8Zcs4fCvHIUB_5xwCIA💗Happy to share delicous Food & Beverage #lilyhusnikitchen
Lebih banyak

Resep Serupa