Bubur Singkong

Bunda Ei
Bunda Ei @bundaei
Bandung

Hari ini beli singkong memang niat mau buat bubur singkong. Udah lama ngeceng resep ini. Walaupun marutnya itu setengah hati. Dan ternyata enakkkkk bingitz. Mirip bubur sagu. Kebetulan dirumah lagi pada sariawan, jadi males makan. Pas banget makan ini tinggal telen.
Resep asli pakai gula palem. Kalau pakai gula palem ngga usah disaring lagi rebusan gulanya. Kalau pakai gula merah, saring dulu ya.
Masaknya cepet kok. Diaduk terus dan apinya kecil saja.
Source: Susan Mellyani

Bubur Singkong

Hari ini beli singkong memang niat mau buat bubur singkong. Udah lama ngeceng resep ini. Walaupun marutnya itu setengah hati. Dan ternyata enakkkkk bingitz. Mirip bubur sagu. Kebetulan dirumah lagi pada sariawan, jadi males makan. Pas banget makan ini tinggal telen.
Resep asli pakai gula palem. Kalau pakai gula palem ngga usah disaring lagi rebusan gulanya. Kalau pakai gula merah, saring dulu ya.
Masaknya cepet kok. Diaduk terus dan apinya kecil saja.
Source: Susan Mellyani

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramsingkong parut
  2. 500 mlair, saya 700ml
  3. 200 gramgula palem, boleh mix dengan gula pasir
  4. (Jika tidak ada gula palem bisa pakai gula jawa,)
  5. 1 lembardaun pandan
  6. 1 sdmtepung sagu/tapioka/kanji
  7. Kuah santan:
  8. 400 mlsantan
  9. Secukupnyagaram halus
  10. 1 lembardaun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Masak gula dengan air dan daun pandan hingga gula larut dengan api sedang sambil diaduk2. Angkat dan saring.

  2. 2

    Masak air gula dengan singkong sampai matang sambil diaduk terus.

  3. 3

    Tambahkan tepung sagu/tapioka yg sudah di larutkan dengan sedikit air. Aduk rata. Matikan api.

  4. 4

    Masak kuah santan hingga mendidih, angkat.

  5. 5

    Sajikan bubur dengan disiram kuah santan.

  6. 6

    Bubur singkong siap disantap. Enakkkk sekali dan ekonomis. Saya buat 250 gram singkong parut aja bisa untuk 4 porsi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda Ei
Bunda Ei @bundaei
pada
Bandung
The secret ingredient is always love❤IG: @andrian_ei - WANILICIOUS
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa