Abrir no App CookpadInstruções de cozinha
- 1
Em uma panela adicione o leite condensado e o creme de leite e misture bem (por que se não o brigadeiro vai ficar talhado por conta do creme de leite)
- 2
Agora leve a panela ao fogo e coloque o chocolate picado (para dissolver melhor) e a manteiga
- 3
Mexa em fogo médio
- 4
O brigadeiro gourmet é diferente do normal, o ponto dele não é o de desgrudar da panela mais sim o ponto de quando vc joga um pouco do brigadeiro em cima do proprio brigadeiro e o que vc jogou fica por cima sem afundar.
- 5
Quando chegar neste ponto, desligue o fogo e continue mexendo mais um pouquinho pois o brigadeiro pode queimar se parar de mexer assim que desligar o fogo
- 6
Deixe esfriar por completo, aí podera enrolar e passar no confeito de sua preferencia.
- 7
Obs: esta massa de brigadeiro fica gostosa tbm para colocar em bisnaga pois ela fica bem macia.
Cooksnaps
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