Bolo de brigadeiro

Instruções de cozinha
- 1
Misture os ovos, leite, óleo e a baunilha. Em seguida o açúcar mascavo.
- 2
Peneire os ingredientes secos e junte à mistura dos molhados.
- 3
Recheio: misture os ingredientes em uma panela de fundo grosso, exceto o creme de leite. Quando der ponto de brigadeiro, desligue o fogo e misture o creme de leite. Deixe esfriar em temperatura ambiente coberto com plástico filme.
- 4
Cobertura: misture os ingredientes numa panela de fundo grosso e dê ponto de brigadeiro mole. Deixe esfriar em temperatura ambiente coberto com plástico filme.
- 5
Calda: junte todos os ingredientes, exceto a baunilha e o rum, em uma panela até levantar fervura. Desligue e junte a baunilha e o rum.
- 6
Coloque a massa numa forma de 20cm untada pra assar até que tirando o palito ele saia seco. Desenforme o bolo, corte ao meio, regue com a calda, coloque o recheio e cubra com a cobertura a parte de cima. Decore com confeitos de sua preferência.
Cooksnaps
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