Curry Ala pakistan

@Nurasih_Lawati
@Nurasih_Lawati @cook_4824518
Singapore-Indramayu

Setiap kali masak, aduhai rasanya.... lagi belajar tidak memakai MSG/penyedap rasa lainnya. Tapi jika kalian suka, bisa pakai, tapi aku sedang manjauinya.. hheeeeee

Curry Ala pakistan

Setiap kali masak, aduhai rasanya.... lagi belajar tidak memakai MSG/penyedap rasa lainnya. Tapi jika kalian suka, bisa pakai, tapi aku sedang manjauinya.. hheeeeee

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 750 grayam potong
  2. 1 buahbawang bombay besar, iris tipis
  3. 1 buahtomat sedang, cincang
  4. 3 siungbawang putih, parut
  5. 1rias jahe, parut
  6. 2 stikkayu manis
  7. 2 sdmplain yoghurt
  8. 5 buahcengkeh/star anis
  9. 10 butirlada hitam
  10. 1/2 sdtkunyit bubuk
  11. 1sdt/lebih cabe merah bubuk
  12. 1/2 sdtjintan bubuk
  13. 1 sdtketumbar bubuk
  14. secukupnyaAir
  15. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak di dalam wajan/panci (alumunium), tumis bawang bombay, kayu manis, cengkeh/star anis, lada hitam sampai wangi dan bawang berubah kecoklatan, kemudian masukan bawang putih dan jahe, aduk kembali hingga harum.

  2. 2

    Masukan ayam, kemudian masak hingga kecoklatan (lebih baik ditutup, kemudian buka untuk mengaduk dan tutup lagi) dan ayam matangnya pas.

  3. 3

    Kemudian masukan tomat yg sudah di cincang, aduk kembali. Tutup, kemudian diamkan selama 5 menit. Lalu tambahkan jintan dan ketumbar bubuk, lalu aduk hingga rata.

  4. 4

    Lalu beri airhingga daging ayam tenggelam, lalu beri plain yoghurt, cabe bubuk, dan kunyit bubuk dan garam. Aduk hingga rata. Tes rasanya, apabila sudah pas dgn selera kita, lalu tutup kembali ayamnya, biarkan masak selama kurleb 30 menitan, atau sampai ayam empuk. (Jgn lupa untuk selalu mengaduknya, biar tidak gosong).

  5. 5

    Setelah matang, taaarrrraaaaaaàaaa, curry seperti ini. Lalu beri 1 genggam daun sledri (jika suka), juga bisa di skip. Dan curry pakistan siap untuk disajikan.

  6. 6

    Yoyoooyyyyyyyy.... masalah rasa, hmmmm pasti beda, ada asam2nya gitu dari plain yoghurt itu dan tomat, tapi maknyyuuuussssss.....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
@Nurasih_Lawati
@Nurasih_Lawati @cook_4824518
pada
Singapore-Indramayu
Babu singapore
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa