Oseng Teri Medan dan Kacang Tanah

Mika Putritama
Mika Putritama @cook_2606722
Bogor

Sering dapat oleh2 teri medan dari tetangga yang baik hati, dan kakakicha kebetulan juga suka...

Tapi karena saya kurang suka (bisa) yg ribet2, jadinya seperti ini deh bikinnya :)

Oseng Teri Medan dan Kacang Tanah

15 orang berencana membuat resep ini

Sering dapat oleh2 teri medan dari tetangga yang baik hati, dan kakakicha kebetulan juga suka...

Tapi karena saya kurang suka (bisa) yg ribet2, jadinya seperti ini deh bikinnya :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
  1. 200 grteri medan, cuci bersih, tiriskan
  2. 100 grkacang tanah
  3. 2 siungbawang putih, iris tipis
  4. 5 siungbawang merah, iris tipis
  5. 5 buahcabe merah (atau rawit jika ingin pedas), iris serong
  6. secukupnyagula merah (cacah halus)
  7. sedikitterasi (cacah halus)
  8. 2 sdmair asam jawa
  9. secukupnyakecap manis
  10. secukupnyapenyedap rasa (jika perlu)
  11. 2-3 sdmminyak goreng

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    goreng kacang tanah hingga matang, sisihkan

  2. 2

    goreng teri medan hingga matang, sisihkan

  3. 3

    panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum lalu tambahkan bawang merah, tumis hingga berubah warna

  4. 4

    tambahkan cabe, tumis hingga layu

  5. 5

    masukkan gula merah, terasi, asam jawa dan penyedap, masak hingga agak kental

  6. 6

    masukkan teri medan dan kacang goreng, aduk rata

  7. 7

    tambahkan kecap manis, aduk hingga tercampur rata

  8. 8

    angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mika Putritama
Mika Putritama @cook_2606722
pada
Bogor

Komentar

Resep Serupa