Chicken Wing Saus Telur Asin ala Wida

Wida Ciwid
Wida Ciwid @cook_2488134
Surabaya

Nyoba-nyoba buat Chicken Wing Saus Telur Asin,. Alhasil Sausnya Enak, Gurih buat dicocol bersama Chicken Wingsnya,..

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 porsi
  1. Bahan Chicken Wings :
  2. 1/4 kgSayap Ayam
  3. 1-2 BungkusTepung Krispy Siap Saji
  4. 1/2 sdtMerica Bubuk
  5. secukupnyaAir
  6. secukupnyaminyak goreng
  7. Bahan Saus Telur Asin:
  8. 2 ButirTelur Asin Ambil Kuningnya (kemudian haluskan)
  9. 1 sachetsusuk bubuk rasa putih (rasa vanila) disini saya pake susu zee
  10. 1 siungbawang putih ukuran kecil (cincang halus)
  11. 1/4 potongbawang bombai (cincang halus)
  12. secukupnyamargarin/mentega
  13. secukupnyaMerica
  14. secukupnyagaram
  15. Gula secukupnya jika menggunakan susu full cream tanpa rasa (disini saya gunakan susu rasa vanila jd tidak butuh gula)
  16. secukupnyaAir
  17. Optional: untuk putih telur asin bisa dibuat saus sambal telur asin, Bahannya : putih telur asin cincang halus,
  18. Bawang putih cincang (1 siung), Bawang bombai cincang (1/4 butir), cabe rawit (7-9 buah haluskan),
  19. sedikitmerica, garam, gula, saus sambal 7-9 sdm. cara membuat sama seperti saus telur asin biasa

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cara Membuat Chicken Wing :

  2. 2

    Cuci bersih sayap ayam kemudian potong menjadi 2 bagian. balur potongan sayap dengan merica bubuk.

  3. 3

    Balur potongan sayap dengan tepung yang sudah diencerkan dengan sedikit air.

  4. 4

    Balur kembali sayap ke tepung kering. lakukan langkah ke 3 & ke 4 hingga 2 kali.

  5. 5

    Panaskan minyak, kemudian goreng chicken wing hingga kuning keemasan. angkat tiriskan.

  6. 6

    Cara Membuat Saus Telur Asin:

  7. 7

    Panaskan mentega/margarin. Tumis bawang putih cincang & bawang bombai. tunggu hingga harum.

  8. 8

    Masukkan kuning telur yang telah dicampur dengan susu cair. aduk hingga merata.

  9. 9

    Tambahkan merica dan sedikit garam. Koreksi rasa, jika dirasa cukup tunggu hingga saus sedikit mengental. kemudian angkat saus dan siap disajikan bersama Chicken Wings.

  10. 10

    Selamat Mencoba & Semoga Bermanfaat.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Wida Ciwid
Wida Ciwid @cook_2488134
pada
Surabaya
Love Cooking |Memasak dengan senang hati disertai senyuman akan berdampak baik pada masakan kita & memasak adalah kegiatan yang sangat menyenangkan jika kita telah mengetahui kuncinya 😍😘
Lebih banyak

Resep Serupa