Cream Cheese Chiffon Cake - enak,rich ;)

Tintin Rayner
Tintin Rayner @cook_2668114
Jawa Tengah

Chiffon keju ini lembutt,wangi+rasanya rich..ga berlebihan,elegan,pkoknya membelai lidah hihihi.. krn pake creamcheese,masi ditambah keju parut..double kenikmatan ^,^
Cucok bgt buat cheeselover,sperti suami+anakku..mreka suka banget sm chiffon ini..selaen chiffon pandan :D
Cusss resepnyaa

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
4 porsi
  1. 70 ccSusu Cair
  2. 65 grCreamcheese
  3. 30 gramButter
  4. 75 gramTepung Kunci
  5. 1/4 sdtBaking Powder
  6. 4 butirKuning Telur
  7. 1/4 sdtGaram Halus , 50gr keju parut
  8. ADONAN PUTIH / Meringue :
  9. 4 butirPutih Telur
  10. 85 grGula pasir yg halus
  11. 1/4 sdtCream of tar2/ganti cuka masak

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Panaskan oven 175 derajat

  2. 2

    Masak creamcheese dengan susu cair+ smpe larut,tambahkan butter sampe larut.sisihkan (bisa pake double boiler). Sisihkan

  3. 3

    Ayak tepung terigu+Bp,sisihkan

  4. 4

    Pake ballon whisk kocok lepas kuning telur+garam
    *masukkan adonan cream cheese tadi,aduk smpe rata
    *masukkan tepung+bp,aduk lagi smpe rata+licin sperti pasta,tambahkan keju parut,sisihkan

  5. 5

    Meringue : Kocok putih telur +Cream of tar2 dengan kecepatan tinggi,masukkan gula bertahap skitar 3x,sampe mengembang+kaku

  6. 6

    Campurkan kocokan putih telur ke adonan pasta dibagi skitar 4 tahap,aduk balik perlahan2 dengan spatula,sampai rata tidak bergerindil

  7. 7

    Masukkan ke oven,panggang selama 45 menit,kurleb (krn suhu oven beda2,kenali oven sendiri yah)
    Aku pake Loyang chiffon 17cm ;)
    Jangan buka2 oven 30 menit ptama..

  8. 8

    Setelah matang,segera tangkupkan loyang chiffon,aku pake leher botol sirup AbC.tunggu adem 1-2 jam baru boleh potong ya..

  9. 9

    Potong2,sajikannn ;)
    Biasanya aku plastikin satu2,spy moist terus+suami/anak2 kalo mau bawa bekal gampang..hohoho
    See?texturnya lembut,harum.wangi nya rich banget.. love this recipe!!^.^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (44)

Dewi Tantri
Dewi Tantri @tantri0_7
Gula apa bisa diganti dengan gula aren bubuk

Ditulis oleh

Tintin Rayner
Tintin Rayner @cook_2668114
pada
Jawa Tengah
@tintinrayner Instagram | Otodidak | Mom of three ,Hobby cooking+baking untuk keluarga tercinta, experiment resep2 baru,true beginner,learning by doing,kadang berhasil..kadang gagal,hihi.. tapi disitulah serunya.. #keep calm and bake on!LOVE :| Eating,Cooking,Baking,Painting,Flower Arranging|
Lebih banyak

Resep Serupa