نخفق بياض البيض مع الفانيليا جيدا حتى يصبح قوامه كريمي

في وعاء أخر نخفق الصفار مع فانيليا جيدا ثم نضيف السكر الناعم ونخفق ثم الماء والدقيق تدريجيا مع متابعة الخفق

نحصل على خليط كريمي متجانس نضيف له بياض البيض الذي خفقناه سابقا

نحرك من أسفل لأعلى برفق حتى يمتزج البياض بباقي المكونات

يصب المزيج في قالب مستطيل مدهون بالزيت و مبطن بورق الزبدة والورق أيضا مدهون

يدخل لفرن درجة حرارته170 لمدة 10 أو12 دقيقة

بعد النضج يلف بفوطة رطبة أو بين طبقتين ورق زبدة حتى يبرد

بعد أن يبرد يفتح رول الكيك ويحشى بالكريمة السابقة التحضير ويزين حسب الرغبة

لطعم ونتائج أفضل يترك عدة ساعات في الثلاجة قبل التقديم ،، صحتين وعافية🌸🌸