Pie Susu aka Egg Taart - Trial perdana langsung jadi ^^, anti gagal

Tintin Rayner
Tintin Rayner @cook_2668114
Jawa Tengah

Sebenernya ga tll doyan pie susu..doyan cm sama fillingnya aja hihihi soalnya manis+susu bangett..tapi berhubung adik prempuan suka banget,dia ajakkin nih masak2an sebentar..wkwkwk..
Sambil ngebahas pie susu kita blogwalking,nongkrong bentar di blog mba Vero(thx mba). Percobaan perdana langsung berhasill...sill.. adik prempuan+aku jg heran, resep tokcer abis.. hihihi
Aku sengaja lamain panggannya krn ak suka filling yang rada kering+kecoklatan.. kurang suka yg masi kuning pucet gitu.. kalo pengen pengen masi kuning pucet basah, sambil rajin2 di intip di oven ya..
Cuss resepnyoo..

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
  1. BAHAN KULIT/Crust :
  2. 300 grMargarin/butter
  3. 2 sdm munjungGula Halus
  4. 5Kuning telur
  5. 500 gramTepung Segitiga
  6. BAHAN FILLING :
  7. 1 Kaleng SusuKental Manis
  8. 400 mlAir
  9. 8Kuning telur kocok lepas
  10. 30 gramTepung Custard
  11. 1-2 sdtVanilla Susu

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Bikin Kulit:
    Campur semua bahan jadi 1 dengan spatula hingga adonan keliatan berbutir2.. pulung+padatkan sehingga adonan mudah dibentuk..
    *Cetak ke dalam cetakan pie yg sudah dioles margarin,sisihkan
    (aku sengaja bkin kulit rada tipis,soalnya kurang doyan sm pie yang kulitnya tebel2)#selera yaa ^.^

  2. 2

    Bikin Filling/isian:
    *campur susu kental manis+air,aduk
    *masuk telur,aduk rata
    *masukkan tepung custard+vanilla susu,aduk rata,SARING.

  3. 3

    Tuang filling ke dalam cetakan pie susu yang sudah diberi kulit d nomor 1 sampai penuh ya.
    Aku keabisan cetakan ternyata jadinya banyakkk,sampe sisanya aku masukkin di wadah alumunium,kacau dah ahahah #malu

  4. 4

    Panggang selama 45 menit dengan suhu sekitar 160-170 derajat sampai filling set dan menguning..
    Kalo ak doyan filling yg rada coklat+kering gt,aku lamain dkit manggangnya (sambil dipantau ovennya):D

  5. 5

    Setelah keluar oven,tunggu rada adem.baru keluarkan pie nya.. pindah ke cooling wire.
    Result: crustnya renyahh,fillingnya uenak bangettt..asli..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Pencarian Teratas di

Ditulis oleh

Tintin Rayner
Tintin Rayner @cook_2668114
pada
Jawa Tengah
@tintinrayner Instagram | Otodidak | Mom of three ,Hobby cooking+baking untuk keluarga tercinta, experiment resep2 baru,true beginner,learning by doing,kadang berhasil..kadang gagal,hihi.. tapi disitulah serunya.. #keep calm and bake on!LOVE :| Eating,Cooking,Baking,Painting,Flower Arranging|
Lebih banyak

Resep Serupa