Selai (Pasta) Matcha

Glo
Glo @cook_9064896
Indonesia
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 gbubuk matcha
  2. 200 mlsusu full cream
  3. 100 gheavy cream
  4. 30 ggula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Tuangkan bubuk matcha kedalam wadah bersamaan dengan 50 ml susu full cream, aduk rata.

  2. 2

    Dalam wadah berbeda, campurkan sisa susu full cream (150 ml), heavy cream dan gula pasir. Aduk rata.

  3. 3

    Masak campuran heavy cream tsb, masak dengan menggunakan panci teflon dan api kecil sambil terus diaduk.

  4. 4

    Saat akan mendidih tuangkan campuran matcha kedalamnya (sebaiknya disaring) sambil terus diaduk menggunakan sendok kayu.

  5. 5

    Proses pengentalan ini akan memakan waktu lebih kurang 40 menit hingga menghasilkan konsistensi yg diinginkan.

  6. 6

    Matikan api, diamkan sebentar pada suhu ruangan, lalu tuangkan selai yg sudah jadi kedalam toples selai. Selai matcha pun siap dioleskan pada roti.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Glo
Glo @cook_9064896
pada
Indonesia

Resep Serupa