Ikan Patin Asam Pedas Manis

Bunda Mutiara shafira
Bunda Mutiara shafira @cook_8232867
Bandung, Jawa barat

Belanja bahan makan ternyata tersisa ikan patin, langsung aja dibeli dan nanya2 ke mertua enaknya diapain, ternyata milih option sendiri yaitu asam pedas manis karna bumbu2 juga seadanya tapi rasanya dijamin endesss, semoga suami suka.. kalau masakan sendiri sih pasti suka ya hehe selamat mencoba

Ikan Patin Asam Pedas Manis

Belanja bahan makan ternyata tersisa ikan patin, langsung aja dibeli dan nanya2 ke mertua enaknya diapain, ternyata milih option sendiri yaitu asam pedas manis karna bumbu2 juga seadanya tapi rasanya dijamin endesss, semoga suami suka.. kalau masakan sendiri sih pasti suka ya hehe selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. ikan patin 1 ekor dipotong 8
  2. 3bawang putih
  3. 3bawang merah
  4. daun bawang
  5. seruasjahe
  6. seruaskunyit
  7. sedikitkencur
  8. asam jawa
  9. 3cabe rawit merah
  10. 5cabe keriting
  11. minyak goreng
  12. secukupnyagaram
  13. secukupnyagula
  14. sesuai selerapenyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan dan kasih perasan jeruk nipis supaya tidak bau amis

  2. 2

    Haluskan Kunyit, jahe, kencur, dan cabe keriting

  3. 3

    Iris bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah dan daun bawang (pisahkan)

  4. 4

    Goreng ikan hingga matang, jangan dibolak balik karna gampang hancur

  5. 5

    Masukan asam jawa ke air panas, nanti diambil airnya saja

  6. 6

    Tumis bumbu yang sudah di iris, lalu masukan bumbu halus, jika sudah mulai matang masukan air asam jawa dan tambahkan garam, gula, penyedap, icip rasa. Lalu masukan ikan yang sudah di goreng tadi, masak hingga matang. Koreski rasa sebelum disajikan

  7. 7

    Jika sudah pas di lidah, sajikan dan siap dimakan. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda Mutiara shafira
Bunda Mutiara shafira @cook_8232867
pada
Bandung, Jawa barat
Mamah Muda yang dari kecil ga pernah masak, bantu ibu masak juga cuma beberapa kali ga sering, setiap makan tinggal makan aja ga mikirin belanja bahan masakan ataupun ngeracik2 resep makanan apalagi masak hehe setelah menikah (Muda) mau ga mau harus masak, makanya inisyatif belajar sendiri dan dibantu dgn aplikasi cookpad ini. sesekali juga nanya2 ke ibu resep dan cara memasak via Chat. Alhamdulillah setelah sering mencoba recook dari resep bunda2 disini, akhirnya bisa juga siapin masakan enak untuk suami. Ga sengaja kepikiran untuk bikin resep masakan sendiri dan dibagikan ilmunya ke bunda sekalian supaya bermanfaat untuk mamah muda seperti saya hehe. Semoga tidak failed dan memuaskan (namanya juga belajar hehe). Selamat bergabung dan memasak.. muah
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa