Lasagna
Awalnya cuma coba-coba tapi ternyata enak dan jadi masak terus kalo ada acara-acara.
Lasagna sheet yang dijualn dipasaran biasanya sudah tidak perlu direbus sebelum digunakan, namun hasil akhirnya akan lebih cantik jika lasagna sheet direbus terlebih dahulu (sebentar saja, agar tidak overcooked)
Lasagna
Awalnya cuma coba-coba tapi ternyata enak dan jadi masak terus kalo ada acara-acara.
Lasagna sheet yang dijualn dipasaran biasanya sudah tidak perlu direbus sebelum digunakan, namun hasil akhirnya akan lebih cantik jika lasagna sheet direbus terlebih dahulu (sebentar saja, agar tidak overcooked)
Cara Membuat
- 1
Bolognese :
- 2
Tumis bawang bombay yang sudah dicincang menggunakan sedikit butter, sampai layu, kemudian masukkan 2 siung bawang putih yang sudah dicincang
- 3
Masukkan daging cincang, masak sampai kecoklatan, kemudian masukkan saos tomat dan saos sambal. Jika terlalu kental bisa ditambahkan air.
- 4
Bumbui dengan garam, lada, gula dan oregano. Kemudian masukkan parsley kering atau parsley yang sudah diiris halus. Masak kurang lebih 20 menit sampai bumbu menyatu. Sisihkan
- 5
Bachamel Sauce :
- 6
Tumis butter dan tepung terigu, aduk hingga menggumpal
- 7
Masukkan susu cair sedikit demi sedikit sampai didapat kekentalan yang diinginkan (jangan terlalu cair).
- 8
Masukkan keju yang sudah diparut, kemudian bumbui dengan garam, lada putih dan gula. Sisihkan.
- 9
Rebus lasagna sheet didalam air yang sudah diberi sedikit minyak dan garam, kemudian tiriskan
- 10
Siapkan alumunium foil untuk memanggang lasagna, susun layer pertama dengan menutupi seluruh permukaan alumunium foil cup menggunakan lasagna sheet, kemudian tutupi seluruh permukaan lasagna sheet dengan bolognese, tuang bechamel sauce sampai menutupi seluruh permukaan bolognese, tutup kembali menggunakan lasagna sheet.
- 11
Ulang kembali dengan susunan lasagna sheet-bolognese-bachamel-lasagna sheet sampai terbentuk 3 lapis dengan lapisan paling atas ditutup dengan lasagna sheet yang diatasnya dituang bechamel sauce.
- 12
Panggang dengan suhu 180 derajat selama kurang lebih 30 menit.
- 13
Sajikan. (bisa ditabur dengan parsley kering untuk hiasan)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Lasagna Lasagna
Pertama kali coba buat lasagna.. Saya menggunakan saus bolognese instan yg ditambah daging giling, dan menyesuaikan bahan2 yang ada. Loyang yang digunakan 18x26 cmLengkapnya bisa dilihat di Youtube nya.. heheSource : Youtube Channel Luvita Ho - Lasagna Anti Gagal#pejuangGoldenBatikApron#GBAPekan08#GBAPrisna
-
Lasagna Lasagna
Musim hujan lagi. Siang udah hujan brenti sebentar eh sore hujan lagi. Lihat resep lasagna mba Tania cocok nih bikin yang hangat-hangat buat dinikmati sore-sore gini. Kebetulan bahan-bahan ada Cus ah ikutan ngeramein olahan pasta.#BandungCooksnap4_TaniaHelena#pekanpasta#olahanpasta#CookpadCommunity_Bandung#ResepGiacinta
-
Lasagna Lasagna
Assalamu'alaikum...Pengin makan pasta, dan liat stok masih ada lasagna, fettucini, spaghetti, macaroni, dan penne.pilih bikin lasagna aja deh,,yg jarang² buat.semuanya homemade ya mam, kecuali pasta lasagna.hasilnya ngga kalah sama resto italianooo 😅tasty, creamy and savoryaku bikin agak banyakan, utk dibagi sama adekku.bisa bikin 1/2 porsi ya klo utk 2 orang aja.#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#Kopijos#mrsferdi2021
-
Lasagna Lasagna
Lasagna (baca: lasanya) adalah salah satu varian pasta yang terdiri dari beberapa lapisan (layer). Terbuat dari pasta pipih yang ditumpuk dengan beberapa bahan lain, misal sayur, saus, keju.Jaman dulu, makan lasagna tuh kalo dapat undangan makan malam oleh bule, jadi sangat jarang. Membuat lasagna sendiri ternyata guampamg pol. Dan puaaasssss, krn jadi banyaaak dan mengenyangkan. Sebenarnya nggak disarankan krn merusak cita rasa aslinya, tapi makan lasagna sama saus sambel botolan tuh uenaaak hahahaSebenarnya, kulit lasagna yang saya pakai tidak perlu direbus terlebih dahulu. Tapi dengan merebusnya setengah matang, membuat prosea memanggangnya menjadi lebih cepat. Pastikan kulit lasagna tidak ditumpuk saat direbus agar tidak lengket satu sama lain.Selamat mencoba.Resep ini untuk ukuran loyang 24x24 cm.
-
Lasagna Lasagna
Lasagna adalah makanan khas Italia yakni mie pasta pipih yang lebar, biasanya dipanggang dalam oven, tapi seiring waktu sekarang lasagna juga ada yg dimasak dengan cara dikukus.Asal-usul lasagna yaitu di wilayah Emilia-Romagna, di mana lasagna yang tadinya merupakan makanan orang miskin menjadi makanan kelas atas.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunityTangerang
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar