Cuci daging sapi cincang, wortel dipotong dadu kecil, tomat dicincang halus, bawang putih dan bawang bombay dicincang halus. Daun parsley dicincang kasar.

Saus bolognaise : panaskan mentega,masukkan bawang putih dan bawang bombay,tumis sampai harum,lalu masukkan daging sapi cincang,tumis sampai matang dan berubah warna.masukkan wortel,parsley,tomat,saus lafonte.beri garam,lada hitam dan oregano,secukupnya.

Aduk saus bolognaise hingga rata dan matang,bilang perlu tambahkan sedikit saus tomat. Stelah matang simpan di mangkuk.

Rebus pasta lasagna dengan air mendidih yg diberi sedikit olive oil agar tidak saling melekat. Hal ini dapat dilakukan bersamaan dengan membuat saus bolognaise. Rebus kira2 15-20 menit tergantung ketebalan pasta. Angkat dan tiriskan.

Saus putih : panaskan mentega, stelah mentega cair masukkan 2sdm tepung terigu,aduk sampai menggumpal rata,lalu masukkan susu murni secara perlahan,masukkan keju cheddar parut,beri garam,lada secukupnya aduk hingga rata lalu simpan dlm mangkuk terpisah.

Panaskan oven 120 derajat dengan api atas bawah. Siapkan pinggan,lapisi dengan mentega.

Masukkan saus bolognaise,lalu saus putih, lalu keju quickmelt yg diparut,tutup dengan pasta lasagna,lakukan layer demi layer,minimal 3x layer dan di paling atas taburi keju quickmelt. Panggang selama 15 menit atau sesuai tingkat kematangan yg diinginkan.