Tahu Gejrot

Elisabeth Febrina Sebayang (Mak Gege)
Elisabeth Febrina Sebayang (Mak Gege) @cook_7883599
Jakarta

by : Mak Gege
Source : Dapoer sriwidi
Lagi kangen jajanan Bandung, eh banyak seliweran resep Tahu Gejrot di Cookpad, akhirnya cookmark resep mba Sriwidi langsung beli tahu, eksekusi deh.. enak bgt ini👍 terbayar rindu jajanan Bandung. Nyesel dlu suka jajan 12rebu satu porsi di Mall Kepatihan Bandung, lah ni modal 5rbu dah kenyang bgt😅 yuk patut dicoba mom's.. Happy Cooking mom's 🍳

Tahu Gejrot

by : Mak Gege
Source : Dapoer sriwidi
Lagi kangen jajanan Bandung, eh banyak seliweran resep Tahu Gejrot di Cookpad, akhirnya cookmark resep mba Sriwidi langsung beli tahu, eksekusi deh.. enak bgt ini👍 terbayar rindu jajanan Bandung. Nyesel dlu suka jajan 12rebu satu porsi di Mall Kepatihan Bandung, lah ni modal 5rbu dah kenyang bgt😅 yuk patut dicoba mom's.. Happy Cooking mom's 🍳

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
3-4porsi
  1. 1 buahtahu putih uk besar (bebas mau tahu pong, sumedang)
  2. 50 grgula merah sisir
  3. 1 sdmkecap manis
  4. 1 sdmgula pasir
  5. 2 sdmair asam jawa
  6. 100-150 mlair matang
  7. secukupnyagaram
  8. minyak goreng
  9. 🍒 Bumbu Uleg Kasar :
  10. 4 siungbawang merah
  11. 2 siungbawang putih
  12. 10 buahcabai rawit (sesuai selera)

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Potong tahu bentuk dadu atau ukuran sesuai selera

  2. 2

    Siapkan wajan, goreng tahu di minyak panas hingga garing kecoklatan.

  3. 3

    Angkat dan tiriskan minyaknya.

  4. 4

    Siapkan bahan untuk Kuah,

  5. 5

    Semua bahan di uleg kasar, kecuali asam jawa

  6. 6

    Cara membuat kuah: Didihkan air, masukkan gula merah sisir, kecap manis, garam, gula pasir, dan air asam jawa. Aduk rata.

  7. 7

    Terakhir, masukkan bumbu uleg kasar, aduk rata, lalu koreksi rasa.

  8. 8

    Cara Penyajian : potong2 tahu sesuai selera. Tata tahu di piring lalu siram kuah gula merah nya.

  9. 9

    Enakk bgt.. favorit paksu dan emaknya👍👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Elisabeth Febrina Sebayang (Mak Gege)
pada
Jakarta
Emak2 kece🐅 yang super ngurus dua bocah 👦👧, tanpa ART, mengerjakan segala pekerjaan rumah tangga dan selalu masak buat Kelg dan anak2 tercinta. Karena makanan sehat adalah masakan Ibu👱. Fighting 💪💪
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa