Brudel Keju (Simpel, No Mixer)

Source : Ribka AriniBaru tau ada kue ini. Cake tapi pake adonan roti. Obok2 cookpad nemu resep Mba Ribka. Ga ribet. Ga usah pake mixer. Tinggal aduk aja.. (Maklum lah saya emak2 pemalas tapi pengen makan kue enak..😄😄). Langsung deh di cookmark ini resep. Langsung eksekusi. Resep asli pake keju ya...saya skip keju nya diganti kismis

16 Sept 2019Hari ini pengin makan roti yg gurih2 gitu,trus buatnya gampang.Akhirnya ubek2 cookmark,nemu resepnya mba Ribka Arini brudel cheese cake,cek bahan nya ada semua trus tambah seneng lagi ga pake mixer langsung aja eksekusi deh.Source's : Ribka arini#PejuangGoldenApron2#Berburucelemekemas#Resolusi2019#Cookpadcommunity_Sidoarjo#nomixer

Pertama bikin cake, dan pertama pula icip yang namanya cake brudel keju 😅 ternyata ini enak ya, gurih juga. Cara buatnya seperti buat roti, karena pake ragi dan didiamkan sampai mengembang, lalu dioven. Cake ini juga less sugar, tp ttp enak. Perpaduannya dengan keju bikin cake ini tambah enak. Hayu dicoba..Resep ini dari mba Ribka Arini, sy buat persis sama dg resep asli. Terima kasih mba, sy tulis ulang utk catatan.

Penasaran sama si kue ragi ini.. kue rasa roti.. dibilang roti lah ini cake.. enak deh.. ringan dimulut, ini cemilan praktis dan murah meriah.. yg agak lama proofing nya aja.. semenjak pake aplikasi cookpad, tiap hari baking terus.. sebagin dijual sisanya makan sendiri.. lumayan loh untungnya buat beli bahan2 kue lagi.. jadi ngga ngurangin uang belanja, tp hobby jalan terus.. seneng kan.. 😁😁 prinsip aku, ga perlu bikin harga jual tinggi, sadar diri aja namanya juga masi amatir.. asal modal balik aja udah seneng kan.. 😄😄 recook: mba ribka arini

Brudel adalah campuran antara cake dan roti jadi bentuknya kayak cake tapi adonannya seperti roti karna menggunakan ragi. Brudel adalah kue khas manado. Dijamin enak deh..

Wooowwww..ini like a magic! 😱Review super katrok dari emak2 yg baru2 ini nyemplung di dunia per"oven"an 😅😂Kate nyee sih. Ini namanya Brudel Cake. Awas jangan salah sama Bluder yah? Karena Brudel n Bluder beda banget meski sama2 kue/roti. 😂Result : dari segi bahan dan cara buatnya, simple dan gk perlu ngelelehin margarin seperti bikin muffin/cake/bolu. Pengembang nyapun alami (cuma ragi n telur). Cara buat nya (ini yg ditunggu2 sama pemula) gampang banget.😅😂 gak perlu mixer mommm..cukup aduk2 aja. (hemat listrik nih)🙊Untuk tekstur : aroma mirip roti, karena berbau khas ragi, jd kek ada tape nya. Teksturnya, mirip roti semi cake (nah bingung kan) jadi berongga2 tapi mak pruuull di mulut.. 😱..aahhhhh..sukak deh sama ini. Untuk gula, juga lesss banget, gk perlu banyak2 kek mo bikin bolu. Udehh ahh. Cuss resep. Cepetan praktek. Pemula dan katrok kaya saya mah sukakk..🙈😍😘

Ini versi brudel cake yang sudah disederhanakan ya. Dari beberapa resep brudel yang pernah saya coba, saya suka dengan resep mba Ribka Arini. Bahan-bahannya simple, selalu ada di rumah. Dan irit pula. Tapi rasa...tetep superr.... Aslinya rasa brudel cake memang tidak terlalu manis, karena cake ini kerap disajikan bersama olesan selai. Namun karena saya suka yang serba praktis, saya tambahkan sedikit gula di dalamnya. Jadi tak perlu lagi menambahkan olesan selai. Resep saya tulis sesuai dengan versi asli, namun step by step pengerjaan, mengikuti cara saya, tanpa bermaksud mengubah tujuan resep. Semata karena resep ini kelak menjadi panduan saat saya akan membuat cake ini kembali. Oh ya, membuat brudel itu bisa dengan dua cara: dengan mixer & tanpa mixer. Kali ini saya buat yang versi tanpa mixer.

sekarang aku mau share pengalamanku buat brudel cheese cake. Sebenarnya aku ketemu resep ini nggak sengaja, awalnya sih mau cari resep roti bluder yang empuk, tapi kecantol di resep brudel. Ini nih hasil buatanku, rasanya nggak lembut tapi enak, teksturnya kasar tapi g keras, unik deh rasanya. Yuk di coba bun ..ig: tiyasstory

Source: Ribka AriniWkt itu lg buka2 resep di CP trs ngeliat resep cake ini koq kynya gampangnya buatnya. Penasaran lgs deh eksekusi, wlpn sebenernya suka rada2 parno klo ada resep pake ragi (takut gak ngembang). Ehh bener aja cakenya jadi makprull tapii yaa gitu kurang ngembang. Akhirnya tanya2 di chatting sm mba ribka sptnya krn raginya gak baru. Okeehh...krn penasaran coba lagi bikin yg ke-2 kali dgn ragi yg fresh baru beli hehè...dan tarraaa kali ini berhasil mengembang sempurna (ciieee...girang). Mmg hrs #beranibaking & berani coba lg klo mau berhasil. Thanks mba ribka utk masukannya ya, ini aku ijin re-share resepnya yoo

02 Juli 2022Sabtu ini semarak nya spesial karena Clover mau berulang tahun yang ke 4,semoga makin jaya dan menjadi wadah inspirasi memasak untuk kita semua.Semoga berkenan ya mba2 mincan @BerandaAqlan @Ragil_wulan dan @Hannah_kumara 🙏💕Sebenarnya sudah pernah bikin tapi sudah lama banget cooksnap resepnya mba ribka arini#GAYangMauUlangTahun#SemarakClover_YangMauUlangTahun#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#PejuangGoldenBatikApron#Cookpadcommunity_Surabaya#Cookpadcommunity_Sidoarjo

Ini resep aku dapet dari akun IG nya mba @ribkaariniAku penasaran sama cake yang gak pake mixer yg satu ini. Hasilnya lumayan puas, dg cuma aduk2 aja, rasanya lumer banget.

Bismillah...Brudel cake ini kue khas Manado,rasanya unik,di bilang cake tapi rasa roti (karena pakai ragi),mau bilang roti tapi rasa cake,nah bingung kan 😀,cobain deh biar gak penasaran *ngomporin🤭😀.Tapi ini beneran enak dan lembut,aromanya khas roti berpadu susu,teksturnya sponge seperti cake,buatnya juga mudah dan simpel,pastikan ragi instantnya aktif pasti sukses.Source : Evi Wijayanti