ضعي السكر والماء علي النار واتركيه حتي يسيح السكر كليا

استمري في التقليب اثناء الغليان. وضعي عصير الليمون ثم ضعي اللون واستمري في التقليب

اختبري المزيج بوضع نقطه منه باستخدام ملعقه في كوب ماء

امسكي النقطه دي بين اصبعيك لو لقيتيها نشفت. بكدا هيكون جاهز. لو لقيتيها بتلزق في ايدك يبقي لسه مجهزتش

جهزي ورقة زبده ورصي عليها عصيان المصاصات بحيث يكونو متباعدين قليلا

خدي من المزيج بمعلقه صغيره ونزليه فوق العصايه.

ملحوظاات مهمه : اشتغلي بسررعه علشان السكر بينشف بمجرد تعرضه للهواء

اثناء التشكيل خلي المزيج علي النار. نار هاديه جدا علشان ميتحرقش

لازم هتبوظ منك كام واحده في الاول. مش مشكله. اتعلمي من اخطائك وازبطي الشكل