PUDING MANTEN (Podeng Manten)

Teringat masa kecil di Tawangmangu sering bolos sekolah gara-gara disuruh jadi pengiring pengantin alias jadi "PATAH". Dua anak kecil yang tugasnya ngipasin sang pengantin biar tidak kegerahan. Dengan pakaian adat kebaya jawa tengah, ditengah kerumunan tetamu, gerah dan beratnya pake konde.. . Menu favorit yang kutunggu ialah PODENG. Terbayang kan betapa segarnya , . .Hmmmmm. . . 😀😀😅😅Sampai usia remaja pun masih tetap sering bolos ke acara manten jadi "Putri Domas". Dan "Podeng Manten"masih tetap yang paling kutunggu. . Hehehe. . . Ayoo nyoba bikin sendiri . .
PUDING MANTEN (Podeng Manten)
Teringat masa kecil di Tawangmangu sering bolos sekolah gara-gara disuruh jadi pengiring pengantin alias jadi "PATAH". Dua anak kecil yang tugasnya ngipasin sang pengantin biar tidak kegerahan. Dengan pakaian adat kebaya jawa tengah, ditengah kerumunan tetamu, gerah dan beratnya pake konde.. . Menu favorit yang kutunggu ialah PODENG. Terbayang kan betapa segarnya , . .Hmmmmm. . . 😀😀😅😅Sampai usia remaja pun masih tetap sering bolos ke acara manten jadi "Putri Domas". Dan "Podeng Manten"masih tetap yang paling kutunggu. . Hehehe. . . Ayoo nyoba bikin sendiri . .
Cara Membuat
- 1
Membuat Setup nanas = didihkan air masukkan gula, kayu manis, pandan, cengkih. Tunggu sampai aromanya harum tercium. Masukkan irusan nanas. Didihkan sebentar saja. Matikan api. Tunggu agak dingin masukkan frutty acid (biasanya nempel dibungkus jelly bubuk).Aduk aduk. Setup nanas sudah siap.
- 2
Buat agar agar seperti biasa. Cuma ini saya campur, agar agar plus jelly. Hasilnya tekstur lebih keras dan tidak mudah hancur. Tinggal dipotong saja sesuai selera
- 3
Kolang kaling direbus dengan daun pandan tambahkan sedikit gula dan pewarna makanan.
- 4
Saatnya platting. Ambil setup nanas beserta kuahnya, tambahkan kolang kaling, dan agar agar. Tambahkan pula es batu. Sruuuppp... Nikmatnya Podeng manten...Suegernya Persis seperti jaman dulu. Selamat mencoba 😍😍😘😘
Resep Serupa
-
Es Podeng (Es Puding) Es Podeng (Es Puding)
Es podeng ini merupakan perpaduan antara puding dan buah. Podeng yang dalam bahasa Jawa berarti Puding. Nah...pada hari ke-2 puasa, aku dan ibu lagi bingung nih mau bikin takjil apa buat menu buka. Tanpa disadari ada sisa agar-agar di lemari makanan (yang masih layak pakai banget). Berhubung yang ada di rumah banyak aku putuskan untuk beli agar-agar lagi sekalian buah buat tambahan esnya. Untuk sirup yang aku gunakan disini ini...asli buatan ibuku, jadi resep yang aku buat kali ini bisa dibilang resep hemat dan praktis...tidak lupa esnya pun menyegarkan untuk me-recover tubuh selama puasa.Selamat mencoba☺ irlin.nm -
Bread Butter Pudding (Podeng Roti Panggang) Bread Butter Pudding (Podeng Roti Panggang)
Ada sisa roti tawar mau expired, karena bosen pake selai trs, jdnya iseng dibikin podeng deh kebetulan mama sering bikin jd nyontek pake resep mama 😝 ternyata suami suka banget 😋 Zarra -
Es Puding Manten Es Puding Manten
Tak terasa Sabtu lagi...Maju mundur antara bisa dan tidak nya tapi temanya bikin mengelitik ikutan 😆😆😆Yuk dech Semarak Clover tema pemenang kali ini mb @Anny Risyani ❤Es Pelangi biar berwarna begitu ceritanya 😍😍😍.Es Puding Manten ini salah satu minuman yang biasa untuk.acara pernikahan di Jawa tetapi mulai punah seiringnya jaman.Menu Es ini paling ditunggu kalo jaman dulu karena segerrrnya dari macam macam buah dan puding serta sirup merahnya yang membara 😃😃😃Walau step step yang dipersiapkan banyak tapi mengobati rasa kangen es jaman aku kecil dahulu ❤Jangan diskip setup nanasnya yach karena khasnya ada disitu 😀😀😘#mingguke46#berburucelemekemas#AdaRainbowDiEsku#Semarak_AdaRainbowDiEsku#CookpadCommunity_Semarang#Cookingwithheartcookingwithlove#tidaksekedarmemasak#teamtrees Dina_Khansa -
Es Podeng Manten Es Podeng Manten
Masih ada nggak tradisi "piring terbang" di acara hajatan di daerah kalian bun? , kalau masih ada pasti inget dessert yang selalu ada jaman dahulu, namanya es podeng manten, sajian nya simpel banget, cuma puding, pepaya dan nanas dengan air gula sebagai pemanis disajikan dengan es batu masyallah manteb betul, eh jadi ngide buat bikin sendiri di rumah untuk sekedar bernostalgia hehe . Aku buat seperti yang otentik ya tanpa ada penambahan nata de coco atau biji selasihYuk yang mau nostalgia bareng.. bikin cepeetaan bun hehe#pickMe_TeamDesserts#PickMe2024#Coboy2024#GlobalCookpadGames2024 #TeamDesserts#CookpadCommunity_Surabaya Yoes -
Es Podeng Manten Es Podeng Manten
Es ini rekomendasi dari teman semasa kuliah yang asli orang jawa timur. Katanya, es podeng ini sudah jarang sekali ditemukan. Padahal biasanya es podeng ini tersaji di acara pernikahan. Maka ada “embel-embel” MANTENnya (MANTEN=Pengantin).Aku dan temanku sama-sama pecinta makanan tradisional. Hahahha. Makanan dan minuman jadul selalu punya tempat tersendiri buat kami. Cara membuat yang sederhana tapi rasanya tetap selalu luar biasa dan “ngangenin”.Searching gambarnya dan cari resep di cookpad. Resep dari mbak @Nia Hadi https://cookpad.wasmer.app/id/resep/552756-es-podeng-jadul-es-podeng-manten?invite_token=P42FPoBZ46Egdvyhc5yiuQAr&shared_at=1619286332Aku modif sedikit lihat di youtube. Akhirnya aku putuskanlah untuk membuatnya. Justru aku membuat es podeng yang jadul sekali. Menggunakan bahan-bahan otentiknya juga tanpa sirup sama sekali.Sudah lama memang ingin membuat es yang seperti jaman dulu. Rasanya alami dari buah, seperti setup nanas yang digunakan pada es podeng manten ini.Masya allah,Rasanya benar-benar aku suka sekali. Setup nanasnya manis dan ber aroma wangi😋. Suami pun juga suka.Paduan warnanya pun cantik sekali memanjakan mata ya😍Alhamdulilah.#PekanPosbar#PekanPosbarEsCampur#EsDicampur#KampungRamadan#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadCommunity_Cilegon#CookpadCommunity_Banten Hesti Hauraa Yusuf -
Es Podeng Manten Es Podeng Manten
Es ini sering banget muncul di hajatan nikahan kampung di Solo dan Sekitarnya. Jadi bisa dibilang ini es manten khas Solo. Bikinnya gampang banget rasanya juga seger 🤤🤤 karena pandemi jadi jarang banget nemuin es manten ini. Semoga pandemi lekas berlalu dan semua bisa beraktivitas seperti dulu lagi 🙏🏻🙏🏻.Es ini disajikan pas buka puasa yaa ampun bikin khilaf...satu mangkok sampe disruput habis ke sirup sirupnya 🤣🤣#timlo_escampurnusantara#kampoengramadan#esdicampur#PejuangGoldenApron3#pekanposbarescampur#pekanposbar#ceritamasakhannah HannaH -
Es Podeng Manten Es Podeng Manten
Puding hajatan zaman doeloe (es buah jadoel) ⭐ nostalgia masa kecil ⭐ Source insp resep : Akun Mba Sarie Shera @cookpad "Puding Manten (Podeng Manten)" 🌷 Utk bahan, sy menyesuaikan stock yg ada saja. Namun soal rasa, sangat bisa mengobati kerinduan akan masa yg lalu 💕🏞 Sangat mantap es podeng ini 👍 Buahnya bisa ditambah melon dan pepaya. Berikut sesuai dg urutan kerja sy ya 😇 Arista Hilman -
Es Podeng Manten Es Podeng Manten
Biasanya kalo di kampung, pakai buah pepaya (saya skip), melon, nanas, kolang-kaling, dan agar-agar santan pandan, agar-agar coklat/strowberry Fajar Aprilia (LENA) -
Es Podeng Manten Es Podeng Manten
💞 Bismillah..Ayo siapa yang ingat es ini?? Buat saya es ini menyimpan banyak kenangan 😊😊 dulu pada waktu kecil, saya bisa menikmati es ini hanya pada waktu diajak sama ibu ke kondangan manten dan ini suguhan yang paling ditunggu2 😅😅 dan ini pernah jadi es termewah pada zamannya.. Masya Allah liat beginian di siang hari yang terik rasanya maknyess, segger dan adem gitu yakk..Source : PawonUmmaHafiza#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Malang#Dapoer_Bia#GodaTeflon_Minggu16#MasakAsyik#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove Dapoer_Bia -
Es Podeng Manten Es Podeng Manten
Ceritanya beli nanas kebanyakan (buat bikin selai nanas isian nastar), akhirnya yang satu dibikin setup nanas saja. Nah...kebetulan juga masih punya pepaya dan sisa agar-agat bubuk 1/2 bungkus...maka jadilah es podeng ini...lumayan, selain obat kangen juga buat buka puasa...sudah lama sekali gak minum es podeng ini yang biasanya hanya ada di jamuan pesta nikahan/manten. Heny Widiastuti -
Es Podeng Mantenan Es Podeng Mantenan
Kangen sama es legendaris ini. Waktu kecil sering diajak mamak ngiring manten dan es podeng adalah menu wajib yg disajikan. Dg perkembangan zaman es podeng tersingkirkan dg berbagai macam varian es. Dan sekarang es podeng hanya menjadi kenangan 🤭🤭. Es ini benar- benar segar untuk berbuka puasa. 😋Resep kreasi es lainnya dpt di lihat di #SegerAla_Elloet#DiRumahAja#FestivalRamadanCookpad#MasakAsyik#RamadanKeDapurAja Ellaelloet -
PUDING MENTEGA PUDING MENTEGA
Puding Margarin ini resep by bunda Tenti damayanti....enak n lembut...Imma Fika
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar