PUDING MANTEN (Podeng Manten)

Sarie Shera
Sarie Shera @cook_6725764

Teringat masa kecil di Tawangmangu sering bolos sekolah gara-gara disuruh jadi pengiring pengantin alias jadi "PATAH". Dua anak kecil yang tugasnya ngipasin sang pengantin biar tidak kegerahan. Dengan pakaian adat kebaya jawa tengah, ditengah kerumunan tetamu, gerah dan beratnya pake konde.. . Menu favorit yang kutunggu ialah PODENG. Terbayang kan betapa segarnya , . .Hmmmmm. . . 😀😀😅😅Sampai usia remaja pun masih tetap sering bolos ke acara manten jadi "Putri Domas". Dan "Podeng Manten"masih tetap yang paling kutunggu. . Hehehe. . . Ayoo nyoba bikin sendiri . .

PUDING MANTEN (Podeng Manten)

Teringat masa kecil di Tawangmangu sering bolos sekolah gara-gara disuruh jadi pengiring pengantin alias jadi "PATAH". Dua anak kecil yang tugasnya ngipasin sang pengantin biar tidak kegerahan. Dengan pakaian adat kebaya jawa tengah, ditengah kerumunan tetamu, gerah dan beratnya pake konde.. . Menu favorit yang kutunggu ialah PODENG. Terbayang kan betapa segarnya , . .Hmmmmm. . . 😀😀😅😅Sampai usia remaja pun masih tetap sering bolos ke acara manten jadi "Putri Domas". Dan "Podeng Manten"masih tetap yang paling kutunggu. . Hehehe. . . Ayoo nyoba bikin sendiri . .

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6-8 porsi
  1. Bahan Setup nanas =
  2. 1 buahnanas potong tipis
  3. 15 sdmgula pasir
  4. 1 lembardaun pandan
  5. 1 batangkecil kayu manis
  6. 10 butircengkih
  7. Frutty acid
  8. Bahan lain =
  9. 1 bungkusagar agar merah
  10. 1 bungkusnutrijel
  11. 10 sdmgula pasir sesuai selera
  12. 3 gelasair
  13. Kolang kaling

Cara Membuat

  1. 1

    Membuat Setup nanas = didihkan air masukkan gula, kayu manis, pandan, cengkih. Tunggu sampai aromanya harum tercium. Masukkan irusan nanas. Didihkan sebentar saja. Matikan api. Tunggu agak dingin masukkan frutty acid (biasanya nempel dibungkus jelly bubuk).Aduk aduk. Setup nanas sudah siap.

  2. 2

    Buat agar agar seperti biasa. Cuma ini saya campur, agar agar plus jelly. Hasilnya tekstur lebih keras dan tidak mudah hancur. Tinggal dipotong saja sesuai selera

  3. 3

    Kolang kaling direbus dengan daun pandan tambahkan sedikit gula dan pewarna makanan.

  4. 4

    Saatnya platting. Ambil setup nanas beserta kuahnya, tambahkan kolang kaling, dan agar agar. Tambahkan pula es batu. Sruuuppp... Nikmatnya Podeng manten...Suegernya Persis seperti jaman dulu. Selamat mencoba 😍😍😘😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sarie Shera
Sarie Shera @cook_6725764
pada
💖Berbagi tak harus "pandai", Berbagi tak harus "kaya" , Berbagi tak harus banyak "Ilmu"💖🍁🍁 Berkarya , Berkreasi, Berbagi 🍁🍁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa